Сочные бедрышки и рис. Как приготовить блюдо в одной кастрюле

0
0

Нежные куриные бедрышки с рисом – невероятно простое и удивительно вкусное блюдо. Все компоненты готовятся в одной кастрюле. Поэтому блюдо получается ароматным и сочным. А пряные травы и обжаренный лук придают ему пикантность. Для приготовления блюда следует использовать бедрышки без костей. В противном случае мясо будет тушиться дольше, чем рис.

Необходимые компоненты

Для приготовления блюда используется:

  1. Паприка в количестве 2 ч. л.
  2. Маленькая ложка орегано в сушеном виде.
  3. Такое же количество сушеного тимьяна.
  4. Чесночный порошок (0,5 ч. л.).
  5. Четверть маленькой ложки молотого перца.
  6. Соль поваренная (столько же).
  7. Луковый порошок – 0,5 ч. л.
  8. Бедра куриные без костей и кожи (4-5 штук).
  9. Две столовых ложки рафинированного подсолнечного масла.
  10. Желтая луковица, нарезанная квадратиками.
  11. Два стакана овощного отвара.
  12. Чашка сырого длиннозерного белого риса.
  13. Столовая ложка измельченной петрушки.

Рецепт

Паприку соединяют с тимьяном и орегано. Добавляют луковый и чесночный порошок, перец, соль. Равномерно покрывают куриные бедра смесью пряностей.

Столовую ложку масла разогревают в глубокой сковородке, на сильном огне. Обжаривают на нем куриные бедра в течение нескольких минут. Мясо должно подрумяниться с обеих сторон.

После этого его перекладывают на тарелку. Переводят посудину на средний огонь. Добавляют столовую ложку масла, нарезанную луковицу. Обжаривают кусочки овоща около пяти минут.

Соединяют с рисом. Готовят около 2 минут, чтобы крупа немного поджарилась.

Добавляют в массу овощной бульон.

Хорошо перемешивают продукты. Выкладывают курицу на поверхность риса. Накрывают посудину крышкой.

Увеличивают огонь. Доводят блюдо до кипения. После этого уменьшают огонь. Готовят блюдо двадцать минут.

Убирают посудину с плиты. Оставляют блюдо под крышкой на пять минут. Затем перемешивают компоненты. Перед подачей посыпают блюдо измельченной петрушкой.

Куриные бедрышки можно дополнить гарниром из овощей.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание