Печенье любой формы. Готовим оригинальный десерт из песочного нежного теста

0
0

Если вы хотите приготовить десерт, который понравится всем, беспроигрышным вариантом будет рассыпчатое, тающее во рту печенье. Поэтому предлагаем вам рецепт вкуснейшего песочного печенья. К тому же из мягкого теста вы сможете приготовить лакомство самой разной формы.

Что понадобится

Для приготовления рассыпчатого десерта нужно взять:

  • сливочное масло - 200 граммов;
  • сахар - один стакан;
  • яйца - два средних;
  • ваниль - пол чайной ложки;
  • миндальный экстракт - пол чайной ложки;
  • муку - три стакана с четвертью;
  • пищевую соду - пол чайной ложки;
  • разрыхлитель - пол чайной ложки;
  • соль - пол чайной ложки.

Для глазури:

  • сахарную пудру - два стакана (просеять);
  • молоко - одну столовую ложку;
  • кукурузный сироп - одну столовую ложку;
  • миндальный экстракт - четверть чайной ложки (или пол чайной ложки ванили);
  • пищевой краситель (цвет можете выбрать по вкусу).

Как приготовить

В миске перемешайте масло, сахар, яйца, ваниль и миндальный экстракт. Полученную массу миксером взбейте в легкую пушистую массу.

В отдельной миске перемешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Затем сухие ингредиенты смешайте с масляной смесью до однородности.

Миску с тестом накройте пищевой пленкой и поставьте на два часа в холодильник. Когда тесто настоится, разогрейте духовку до 200 °С. На противни постелите листы пергамента. Смазывать жиром не нужно.

Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной шесть миллиметров. Затем из раскатанного теста вырежьте печенье разными формочками. Выложите печенье на противень на расстоянии пять сантиметров одно от другого. Выпекайте в духовке четыре-шесть минут, после чего переложите десерт на решетку для остывания.

Теперь приготовьте глазурь. В миске сначала смешайте сахарную пудру с молоком, затем добавьте миндальный экстракт и кукурузный сироп. Разделите глазурь на части и смешайте с разными пищевыми красителями. Украсьте печенье.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание