Низкоуглеводная диета: каких ошибок нужно избегать?

Вы ограничили углеводы в своем питании, но похудение идет слишком медленно, и вы чувствуете разочарование. Возможно, виновата какая-то одна ошибка из перечисленных ниже, ведь из-за неправильного подхода диета просто не будет работать. Поступая неверно, невозможно добиться успеха в похудении.

Вы едите слишком мало

Обычно ограничение углеводов означает, что вы исключаете из своего рациона некоторые базовые продукты вроде хлеба, макарон, риса, сухих завтраков. Это значит, что вы едите меньше и получаете меньше калорий. Акцент смещается на белок и жир, которые обеспечивают более долгую сытость, так что голод не мучает. Тем не менее вы можете столкнуться с недоеданием. Следите за калориями и не употребляйте менее 1200 в день. Вы не должны переходить в режим голодания и терять драгоценную мышечную массу, так как это замедлит ваш метаболизм и подорвет все усилия.Диета

Вы пытаетесь урезать и углеводы, и жиры

Чтобы худеть быстрее, некоторые пытаются сочетать низкоуглеводную диету с ограничением жиров. Это большая ошибка. Ваш рацион будет пресным и скучным, к тому же вам будет трудно получить необходимое количество калорий. Жир нужен в качестве альтернативного источника энергии, если вы урезали калории. Другими словами, не отказывайтесь от слишком большого количества продуктов, или вы будете обречены на неудачу.Ошибка

Вы употребляете слишком большое количество вредного жира

Если вы думаете, что при низкоуглеводной диете можно объедаться колбасой, сливочным маслом и сыром, вы ошибаетесь. Теоретически такие продукты действительно можно есть, тем не менее в них присутствуют вредные насыщенные жиры, а значит, они не могут быть основой вашего рациона. Вы не похудеете и не сохраните отличную форму, если будете питаться сыром и свининой. Используйте жирные продукты для усиления аромата и улучшения блюда, но помните, что основой рациона должны быть полезные жиры – из рыбы, авокадо, оливкового масла, семян чиа и орехов макадамия. Исследователи отмечают, что замена насыщенных жиров на ненасыщенные может снизить риск сердечного приступа на четырнадцать процентов.Углеводы

Вы едите слишком много переработанного мяса

К переработанному мясу следует относить мясные нарезки, бекон, колбасу, сосиски. В таких блюдах нередко содержатся разнообразные консерванты, употребление которых приводит к повышенному риску рака желудка. Сфокусируйтесь на употреблении минимально переработанного мяса, такого как курятина, рыба, говядина. Выбирайте продукты без интенсивной обработки, если хотите питаться правильно.Углеводы

Вы едите одни и те же блюда каждый день

Курица и салат, курица и салат – такое наскучит кому угодно, и вы быстро поймете, что от низкоуглеводной диеты стоит отказаться. На самом деле правильный подход в том, чтобы стремиться к разнообразию. Проявите воображение и попробуйте новые рецепты. Это поможет вам получить мотивацию.Диета

Вы едите слишком мало овощей

Некрахмалистые овощи вроде шпината, грибов, перца, капусты кейл, спаржи и тому подобных должны быть основой любого рациона, в том числе и при низкоуглеводном питании. В таких продуктах много клетчатки, витаминов и минералов, а также антиоксидантов и фитохимикатов, которые помогают бороться с заболеваниями и старением. Добавляйте шпинат и томаты в омлет, готовьте фарш с луком, грибами и болгарским перцем, регулярно съедайте аппетитный салат из рзнообразных овощей. Помните, что овощи могут быть великолепной заменой углеводным злакам. К примеру, вы можете использовать вместо обычных макарон спагетти из цуккини, а вместо пюре – размятую цветную капусту.Диета

Вы не подсчитываете углеводы правильно

Если вы ограничиваете все углеводы, вы можете отказаться от полезных продуктов, обеспечивающих сытость. На самом деле для правильного подсчета от общего количества следует отнимать клетчатку. В таком случае вы сможете ограничить углеводы, вызывающие скачки сахара в крови. В двух столовых ложках семян чиа десять граммов углеводов, из-за чего может показаться, что от них нужно отказаться, но все эти углеводы – клетчатка. Это значит, что такой продукт вполне подойдет.Ошибка

Вы употребляете слишком мало клетчатки

Если вы фокусируетесь только на белках и жирах, вы можете недополучать клетчатки. Требуется употреблять от двадцати до тридцати пяти граммов в день, чтобы наладить здоровье пищеварения и предотвратить рак кишечника. Ешьте разнообразные овощи, обязательно употребляя те, в которых особенно много клетчатки – спаржу, бок-чой, брокколи, брюссельскую капусту, артишоки. Следует также включить в рацион семена чиа, конопли, льна – так вы получите больше не только клетчатки, но еще и полезных жиров омега-3.Углеводы

Вы думаете, что углеводы вообще под запретом

Если вы полностью исключаете углеводы, вы будете чувствовать утомление и нехватку сил. Попробуйте чуть увеличить количество углеводов, употребляя продукты, богатые питательными веществами, к примеру, ягоды. Некоторые люди лучше справляются с диетой, если иногда позволяют себе немного крахмалистых овощей вроде сладкого картофеля, кабачка, кукурузы или горошка. Особенно это актуально для тех, кто ведет активный образ жизни.Диета

Вы ждете стремительного похудения

В первые недели вы можете сбросить достаточно большое количество килограммов, но в дальнейшем процесс замедлится. Первые успехи связаны с тем, что организм теряет воду. Тело накапливает глюкозу в форме гликогена. Когда вы урезаете углеводы, запасы гликогена вместе с водой покидают тело. Когда тело адаптируется, процесс похудения замедляется. Все потому, что жир сжигается достаточно долго, а вот вода покидает организм куда быстрее.Ошибка

Вы интенсивно тренируетесь в первые недели

Пока тело адаптируется к низкоуглеводному рациону в первые несколько недель, вы можете чувствовать слабость и даже головокружение. Это не лучший момент, чтобы отправляться на велопрогулку или тренировку по кроссфиту. Ваше тело должно переключиться на использование жира в качестве источника энергии, а пока это не произойдет, следует выполнять легкие упражнения.Углеводы

Вы едите слишком много

На низкокалорийной диете можно столкнуться как с недоеданием, так и с перееданием. Многие низкоуглеводные продукты достаточно калорийные, к примеру, орехи или сыр. Следите за количеством калорий, которые употребляете, и не ешьте слишком питательные продукты в большом количестве.Диета

Вы употребляете алкоголь

Некоторые виды алкоголя содержат большое количество углеводов, чем остальные. Безусловно, порой некоторое количество спиртного уместно, но нужно понимать, что это замедляет похудение. В алкогольных напитках нет питательной ценности, они нарушают уровень гормонов и сахара в крови, ухудшают сон и могут приводить к перееданию.Ошибка

Вы не получаете достаточно соли

Если вы полностью исключили соль, вы можете столкнуться с головокружением и усталостью. Помните, что в небольших количествах соль вполне уместна в рационе.

Вы верите надписям на этикетке

Если вы покупаете хлеб, потому что на нем написано, что он низкоуглеводный, а потом не худеете, возможно, следовало внимательнее смотреть на упаковку. В продукте может быть меньше углеводов, чем в стандартном, но все равно достаточно.Углеводы

Вы едите слишком много переработанных продуктов

С ростом популярности низкоуглеводных диет в продаже появилось огромное количество батончиков, коктейлей и десертов. Тем не менее нередко в них слишком много вредных добавок. На это следует обращать внимание.