Вкусные и не вредные для фигуры: учимся готовить полезные летние десерты в стакане
Несмотря на свой небольшой размер, эти сладкие лакомства невероятно вкусные. Этот набор изысканных десертов будет хитом на любом мероприятии, будь то пикник или барбекю на заднем дворе. Летние десерты в баночках удивят ваших гостей. Приготовить такие угощения не составит какого-либо особого труда. При этом они не только обладают великолепным вкусом, но и за счет наличия большого количества фруктов их польза для организма несомненна.
Быстрые и простые десерты в баночках для барбекю: чиа-пудинг
Насладитесь этим восхитительным чиа-пудингом для освежающего летнего вечера или в качестве идеи для завтрака, которую можно приготовить заранее.
Ингредиенты:
- 500 миллилитров кокосового молока.
- 120 грамм семян чиа.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- Фрукты по вашему выбору – бананы, клубника, манго, черника и так далее.
- Мед по вкусу, для подачи.
- Жареные кокосовые хлопья, для подачи.
Смешайте в миске семена чиа, кокосовое молоко и ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Дайте постоять пятнадцать минут, чтобы соус загустел.
Выложите половину смеси чиа на дно четырех баночек. Затем добавьте слой бананов и оставшуюся половину смеси чиа. Сверху можно десерт посыпать дольками клубники. По вкусу можно добавить мед. Охладите в холодильнике не менее часа. Перед подачей украсьте кокосовыми хлопьями.
Легкий чизкейк в баночке для лета
Если вы любите чизкейк, попробуйте этот вкусный, сочный чизкейк в баночке – этот десерт даже не нужно запекать. Такое лакомство не только вкусное, но и достаточно сытное. Поэтому оно отлично подходит в качестве завтрака, заряжая силами на целый день.
Ингредиенты:
- 150 грамм печенья.
- 75 грамм сливочного масла.
- 300 грамм нежирного творога.
- 75 грамм мелкого сахара.
- 1 чайная ложка ванильного экстракта.
- 1 очищенный лимон.
- Фрукты по вашему выбору.
- Фруктовый соус по желанию.
Измельчите печенье в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки. Смешайте его с растопленным маслом. Распределите смесь по шести баночкам и поставьте их в холодильник, пока готовите начинку.
В большой миске смешайте творог с помощью миксера. Добавьте сахар, ваниль и большую часть лимонной цедры, после чего полученную смесь необходимо взбить в блендере.
Равномерно распределите начинку по баночкам с помощью ложки. Охладите десерт в холодильнике не менее часа. Перед подачей добавьте фрукты и оставшуюся лимонную цедру. По желанию можно добавить фруктовый соус.
Итальянский десерт для жарких дней – панна-котта с соусом
Panna cotta в переводе с итальянского означает "вареные сливки". Такой десерт должен быть достаточно плотным, чтобы сохранять форму, но не слишком твердым. Секрет получения необходимой текстуры – в желатине, с которым может быть немного сложно работать сначала. Но, следуя этим инструкциям, вы станете профессионалом в кратчайшие сроки.
Ингредиенты:
- 3½ листа желатина.
- 400 грамм взбитых сливок.
- 300 грамм цельного молока.
- 90 грамм мелкого сахара.
- 1 ванильный стручок, разрезанный пополам и выскобленный или 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Приступаем к приготовлению. Залейте желатин холодной водой с льдом в миске. Оставьте на десять минут до размягчения.
В кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и ванильный экстракт. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет. Отожмите желатин и добавьте в смесь, помешивая до полного растворения. Равномерно распределите приготовленный десерт по 6 баночкам. Оставьте на 5-10 минут для загустения. Накройте и охладите в холодильнике не менее 6 часов, лучше всю ночь.
Освежающий десерт для лета – йогурт-парфе
Гранола, свежие ягоды и греческий йогурт с медом позволяют приготовить вкуснейший йогурт-парфе. Побалуйте себя этим вкусным освежающим десертом!
Ингредиенты:
- 500 грамм греческого йогурта с медом.
- 300-400 грамм нарезанной клубники.
- 300-400 грамм черники.
- 200-250 грамм гранолы (например, миндаль, кокос и так далее).
Промойте чернику и клубнику и слегка подсушите ее. Нарежьте клубнику небольшими ломтиками.
Выложите слоями гранолу, клубнику, чернику и йогурт в стеклянный стакан или баночку. Слои можно чередовать по вкусу.
Карамельный десерт для пикников и вечеринок в саду
Этот десерт можно приготовить в баночках и взять с собой на пикник или вечеринку. Открыв баночку, вы насладитесь карамельным кремом и вкусным маскарпоне. Причем приготовить такое лакомство чрезвычайно просто, поэтому с его правильным выполнением справится каждая хозяйка.
Ингредиенты:
- 150 грамм бискотти.
- 125 миллилитров амаретто.
- 2 чайные ложки какао.
- 250 грамм маскарпоне.
- 300 миллилитров ванильного соуса.
- 125 миллилитров карамельного соуса.
- Грецкие орехи для украшения.
Распределите бискотти по шести баночкам. В каждую баночку добавьте по одной столовой ложке ликера. Легко просейте какао-порошок.
В большой миске взбейте маскарпоне и ванильный соус. Ложкой распределите полученную массу по баночкам. Добавьте карамельный соус и полейте сверху.
Накройте баночки и охладите в холодильнике не менее часа. Украсьте десерт грецкими орехами перед подачей.
