В жаркую погоду потребность организма в воде увеличивается, потому что увеличивается потоотделение. А значит, запасы жидкости и электролитов, поддерживающих баланс веществ в организме, следует пополнять. Один из отличных вариантов - низкокалорийный лимонад из арбуза без добавления сахара. Он утолит жажду, освежит, снимет усталость, поддержит работу сердца.
Богатый химический состав и низкая калорийность
Когда мы в жаркие летние дни пьем сладкие прохладительные напитки из магазина, мы оказываем себе медвежью услугу. Ведь они плохо утоляют жажду и содержат много сахара. Чтобы нивелировать этот отрицательный эффект, стоит приготовить дома арбузный лимонад. Арбуз сладкий сам по себе, поэтому вам не нужно будет класть сахар в напиток.
Кроме того, вы получите большую пользу от употребления мякоти, в которой содержится всего 30 килокалорий на 100 граммов. Арбуз включает в себя пищевые волокна, магний, калий, железо, цинк, каротиноиды, ликопин и витамин А. Такой состав обеспечивает ему следующие преимущества.
Арбуз поддерживает работу сердца
Арбуз стоит есть ради здоровья сердца. Содержащиеся в нем вещества предотвращают образование атеросклеротических бляшек и уменьшают излишнюю плотность артерий. Высокое содержание воды (93%) стимулирует диурез и тем самым снижает кровяное давление. Поэтому арбуз показан людям с гипертонией.
Полезен людям, соблюдающим диету
Как уже отмечено выше, этот плод имеет низкую калорийность, а содержащаяся в нем клетчатка помогает поддерживать чувство сытости. Поэтому вы можете есть его между приемами пищи или добавлять во фруктовые салаты. Клетчатка ускоряет обмен веществ, регулирует работу кишечника и способствует выведению шлаков.
Уменьшает чувство усталости
Арбуз рекомендуется употреблять людям, регулярно занимающимся спортом, поскольку он содержит цитруллин. Это аминокислота, которая устраняет мышечную усталость и способствует выведению молочной кислоты.
Улучшает состояние кожи
Нельзя игнорировать тот факт, что арбуз богат витамином С, который участвует в синтезе коллагена. Коллаген не только положительно влияет на структуру и состояние мышц, суставов и сосудов, но и улучшает состояние кожи: уменьшает морщины, делает кожу подтянутой, и она выглядит здоровой.
Арбузный лимонад: как его приготовить
Как правило, арбуз мы привыкли употреблять в качестве десерта, но из него также можно приготовить освежающий и хорошо увлажняющий организм лимонад.
Для его приготовления понадобится:
- половинка арбуза;
- два лимона;
- пол-литра воды;
- листики мяты;
- кубики льда;
- две чайные ложки меда.
Способ приготовления:
- Нарезанную кусочками мякоть (без семян) поместите в блендер.
- Добавьте лимонный сок.
- Растворите в теплой воде мед и добавьте к полученной массе.
- Залейте все водой и тщательно перемешайте. Лимонад готов.
- При подаче положите в бокалы кубики льда и листья мяты.
Чтобы придать лимонаду более сильный изотонический эффект, то есть насытить его электролитами, в готовый напиток можно добавить щепотку поваренной соли. Приготовленный таким образом арбузный лимонад стоит пить в жаркие дни, после тренировки или при чувстве усталости.
Людям, страдающим диабетом или резистентностью к инсулину, следует избегать включения в напиток меда, поскольку арбуз сам по себе является сладким фруктом с относительно высоким гликемическим индексом.
