Зачем тратить деньги, если можно вырастить самой: 9 съедобных растений в горшке

Далеко не каждый знает, что, даже проживая в небольшой квартире, можно все равно лакомиться вкусными и полезными овощами, выращенными своими руками. Для этого достаточно организовать соответствующие места на подоконнике и разобраться с тем, какие именно культуры подходят для подобной культивации. Рассмотрим, что можно вырастить самостоятельно на подоконнике.

Свежий салат

Это растение очень неприхотливо, поэтому справиться с задачей его выращивания сможет любой человек, который далек от садоводства. Для этого необходимо поместить корень салата в небольшую стеклянную емкость, наполненную водой. При этом нужно следить, чтобы жидкость не покрывала верхней части стебля. После этого растения отправляются на подоконник, где солнце поможет им быстрее пустить корни.

Необходимо периодически опрыскивать листья салата свежей водой. Уже через неделю он пустит корни, и его можно будет переместить в горшочек с землей. Листья, разумеется, нужно оставлять над поверхностью. Первый урожай будет готов уже через несколько недель.

Имбирь

Сложно поверить, но это замысловатое и очень полезное растение предельно просто выращивать в домашних условиях. Для этого достаточно взять небольшой кусочек корневища с почкой и отправить его в почву.

В процессе выращивания важно помнить, что имбирь хоть и любит яркий солнечный свет, но не должен стоять под его прямыми лучами. Следует как можно чаще поливать растение. Как только корешок начнет прорастать, его можно перенести в емкость побольше, наполненную землей. Также стоит отметить что имбирь славится не только своими корнями, но и красивыми и привлекательными побегами. Поэтому растение станет настоящим украшением подоконника.

Лемонграсс

В простонародье это растение называется лимонником. Выращивать его предельно просто. Корневища лимонника достаточно опустить в небольшую емкость с водой и поставить на окно под лучи солнечного света.

Самый активный рост лимонника начинается приблизительно через неделю. В это время нужно отрезать верхушку его стебля (около 30 см). После этого растение начнет развиваться с удвоенной силой. Через некоторое время лимонник можно будет пересаживать в почву.

Лук-порей

Это очень полезное, неприхотливое растение. Для его выращивания достаточно поместить лук-порей в чашу с небольшим количеством воды таким образом, чтобы в жидкости оказались только его корни. После этого отправляем горшочек с луком на окно.

Если выращивать его в зимнее время, то нужно следить, чтобы растение находилось как можно дальше от сквозняков.

Лук-порей отличается тем, что он растет постоянно. Достаточно просто 1 раз в неделю его поливать, и у вас на столе всегда будет свежая зелень.

Руккола

Для этого растения больше всего подходит рыхлая почва с хорошим дренажем. Достаточно положить всего несколько семян рукколы на поверхность почвы и присыпать их небольшим слоем земли (не толще 1,5 см). После этого необходимо опрыскать посадку теплой водой, лучше всего из распылителя, чтобы не повредить семена и случайно не закопать их глубже в почву.

На следующем этапе заготовка накрывается кусочком пленки и отправляется в теплое место. Первые побеги можно увидеть уже через неделю. Тогда с рукколы снимается пленка, а сам горшок перемещается на подоконник, где растение продолжит свой активный рост.

Укроп

Это еще одно крайне неприхотливое растение, которое без проблем сможет выращивать любая хозяйка. Для этого потребуются семена или корневище укропа. В первом случае урожая придется ждать долго. Если используется корень, его необходимо уложить на дно емкости и полить водой. Через некоторое время укроп начнет активно расти. Таким образом всегда будет под рукой ароматная и вкусная приправа.

Редис

Этот овощ можно назвать самым лучшим для того, чтобы выращивать именно на подоконнике. Сначала потребуется замочить несколько семян редиски в теплой воде на несколько дней. После этого они перемещаются в горшок или небольшую коробку с землей на глубину не более 2 см. На следующем этапе короб накрывается пленкой, а сами семена периодические поливаются.

Молодые побеги нужно держать как можно дальше от сквозняков. Также важно следить, чтобы рядом росло не слишком много молодой редиски. Иначе побеги будут отнимать силы друг у друга. При необходимости посадку нужно прореживать.

Мята

Душистую приправу не составит труда вырастить из семян. Они укладываются на влажную ткань и периодически опрыскиваются водой. Первые всходы появляются через несколько недель.

Важно помнить, что мята не любит сквозняков и влажной почвы. Поэтому для полива лучше пользоваться аэрозольным баллончиком и не заливать ее ежедневно водой.

Ананас

Если хочется побаловать себя такой экзотикой, то придется запастись терпением. Вырастить ананас нелегко. Для этого нужно сначала раздобыть его «верхушку», на которой находятся листья. Если скрутить верхушку, на основании макушки должны быть видны небольшие пятна - корешки. Только из них сможет вырасти корневище.

Нижние листья нужно снять, чтобы открыть стебель, после чего можно усадить всю эту «конструкцию» в хорошо дренированную почву. Важно следить, чтобы вода не накапливалась в горшке, в противном случае ананас начнет быстро плесневеть.