Какие вкусные и полезные закуски можно давать детям после школы?

В промежуток между возвращением из школы и ужином ребенок может быть достаточно голодным. Что же делать в такой момент? Предложите ребенку полезные закуски — свои идеи насчет блюд для перекуса предлагают профессиональные диетологи. Эти советы помогут вам сделать рацион ребенка здоровым и аппетитным.

Сделайте парфе с йогуртом

Если ваш ребенок любит фрукты, эта идея наверняка его покорит. Используйте для десерта любые фрукты или ягоды, которые нравятся вашему ребенку, сочетая их со слоями ванильного йогурта и гранолы. Выбирайте здоровые разновидности гранолы без большого количества сахара. Это сочетание богато белком, кроме того, в нем много антиоксидантов, которые содержатся в ягодах. Этот перекус позволит ребенку оставаться сытым до самого ужина. Кроме того, некоторым детям понравится самостоятельно готовить парфе, так как это очень простой, но при этом живописный рецепт. Обязательно попробуйте — вместе с ребенком перекусить парфе можете и вы, ведь такой десерт впишется в любую диету.

Сделайте клубнику с темным шоколадом

Не стоит думать, что десерты в рационе присутствовать не могут. Они вполне допустимы, особенно после долгого дня в школе. Детям нравятся сладости, так что предложите им такой безопасный вариант. В какао, которого много в горьком шоколаде, содержатся флавоноиды. Эти вещества действуют как антиоксиданты, защищая организм от попадающих в него из окружающей среды токсинов и восстанавливая поврежденные клетки. Это полезно и для детей, и для взрослых. Готовьте такой аппетитный десерт в пятницу или после сложной контрольной работы, он гарантированно порадует вашего ребенка, да и вас.

Приготовьте фруктовые шашлычки

Позвольте детям самостоятельно собрать кусочки ананаса, манго и папайи на шпажке — получится прекрасный перекус. В ананасах содержится много витамина С, марганца, клетчатки, а также энзим бромелайн. В манго много клетчатки, витаминов, минералов и флавоноидов. Папайя тоже богата витаминами и антиоксидантами. Впрочем, вы можете выбрать и другие фрукты, так как они в любом случае будут замечательным источником полезнейших веществ, которые необходимы растущему организму для здоровья и силы. Кроме того, делать такие шашлычки может быть очень интересно, так что вы можете заняться этим вместе с детьми. Это замечательный способ проводить вместе время и показывать детям, как питаться правильно.

Приготовьте яблочно-морковные кексы

Вы можете испечь сытные и аппетитные кексы, в которых будет много антиоксидантов, полезных жиров, клетчатки, калия и витамина С. Если вы не употребляете молоко, замените его на альтернативные варианты из орехов. Фруктово-овощные кексы прекрасно подходят не только для перекуса, но еще и для завтрака, когда вы торопитесь. Вы можете сделать такие кексы заранее и заморозить про запас. Это удивительно удобное и аппетитное блюдо, которое покорит всю вашу семью.

Сочетайте морковь и соус

Это очень быстрый и простой перекус — используйте сочетание свежей моркови и аппетитного соуса с зеленью и греческим йогуртом. Вы получите полезные жиры и клетчатку, которые дадут ребенку сытость до самого ужина. К тому же обмакивать морковь в соус будет очень интересно. Многие дети очень любят морковку, так что такой перекус гарантированно вызовет симпатию. Морковь полезна для здоровья глаз и богата разнообразными витаминами и минералами. Можете использовать также и другие свежие овощи, к примеру сельдерей. Он тоже хорошо сочетается с греческим йогуртом.

Подготовьте смесь орехов и сухофруктов

Вы можете вместе с ребенком сделать аппетитную смесь из орехов и сухофруктов. Это прекрасный способ пробудить в ребенке интерес к здоровому питанию и мотивировать его перекусывать не сладостями, а чем-то полезным. Предложите разные ингредиенты и сделайте из трех-четырех отличную смесь. В основе должны быть цельные злаки, сухофрукты и орехи. Если вы добавляете хлопья или печенье, обязательно следите за уровнем сахара: в некоторых разновидностях подобных продуктов сахара может быть слишком много. Если вы будете использовать исключительно безопасные ингредиенты, у вас получится замечательная смесь.

Используйте консервированный тунец или лосось

Предлагайте ребенку консервированный тунец или лосось. Это крайне аппетитные ингредиенты, которые подходят для создания разнообразных домашних перекусов. Просто смешайте греческий йогурт без наполнителя с тунцом — получится быстрый салат из морепродуктов, который можно подавать с цельнозерновыми крекерами или свежими овощами. Лучше всего в консервах то, что возможности по созданию блюд ничем не ограничены, поэтому используйте свои любимые ингредиенты, даже орехи или сухофрукты. В лососе и тунце содержится огромное количество полезнейших ингредиентов, к примеру жирных кислот омега-3 или белка. Эти вещества очень нужны для растущего организма вашего ребенка.

Сделайте картошку фри в духовке

Используйте батат. В этой разновидности картофеля очень много калия, витамина С, клетчатки, а также бета-каротина, который имеет большое значение для здоровья глаз. Добавить сладкий картофель в рацион ребенка очень просто — достаточно сделать картошку фри, запеченную в духовке. На вид она будет выглядеть как обычная картошка из ресторанов быстрого питания, так что блюдо гарантированно вызовет интерес у детей. При этом вы сможете не сомневаться, что питание вашего ребенка будет безопасным и сбалансированным.

Сделайте фруктовые смузи

Очень важно готовить для детей яркие и полезные перекусы, которые привлекут интерес еще в процессе приготовления. Если вы хотите ввести в рацион ребенка больше белка, используйте фруктовые коктейли: протеиновый порошок, свежие фрукты и ягоды, молоко и лед будет идеальной комбинацией. Тщательно все перемешивайте и контролируйте процесс, но выбор ингредиентов можно оставить и за ребенком. Это позволит вам прекрасно провести время и получить невероятно аппетитное блюдо, идеально подходящее для перекуса.

Используйте перец

Хрустящий, разноцветный, полный антиоксидантов перец — это великолепный перекус, если сочетать его с хумусом или фасолевой заправкой. Пусть ребенок сам выбирает соус, тогда закуска будет вызывать у него особенный интерес. Болгарский перец является продуктом, который замечательно способствует здоровому пищеварению, так что его следует регулярно включать в рацион всей семьи.

Приготовьте попкорн

В попкорне много антиоксидантов, клетчатки, это цельные злаки, которые идеально подходят для перекуса. Готовьте попкорн вместе с детьми. Придать блюду особенный вкус помогут корица или пармезан, можете поэкспериментировать и с другими ингредиентами. Это блюдо, которое впечатлит даже маленьких гостей вашего ребенка.