Они помогут поддержать здоровье желчного пузыря: 9 суперпродуктов

Главная задача желчного пузыря, грушевидного органа возле печени, заключается в том, чтобы переваривать жир. Когда желчный пузырь не работает правильно, вы можете столкнуться с изжогой, газообразованием, тошнотой и рвотой, а также болью в животе. По сути, специального рациона при болезнях данного органа нет, но есть продукты, которые помогают укрепить его здоровье.

Льняное семя

Клетчатка стимулирует работу пищеварительной системы, что помогает избавиться от токсинов и желчи, накопившихся в организме. Когда вы не употребляете достаточно клетчатки, все эти нежелательные субстанции накапливаются в вашем теле. Особенно вредит организму застой желчи, который может вызывать такие симптомы, как вздутие живота и запор. Согласно рекомендациям врачей, женщинам следует стараться употреблять 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам – 38 граммов. После пятидесяти употребление клетчатки следует слегка сократить. Молотое льняное семя – это прекрасный источник пищевых волокон, который можно использовать в каше, фруктовых коктейлях и соках. В одной ложке семян содержится почти три грамма клетчатки. К тому же вы получаете полезные для желчного пузыря жиры в форме растительных кислот омега-3. Постарайтесь регулярно включать в свою диету эти вкусные семена, так как это действительно очень важно для вашего здоровья.

Авокадо

Если говорить о продуктах, богатых калием, нельзя не упомянуть авокадо. Это настоящий суперпродукт, богатый полезными жирами и калием. Калий – это вещество, необходимое для поддержания баланса жидкости и электролитов в организме, обеспечивающее нормальный уровень увлажнения. Большинство людей страдает от хронического обезвоживания, которое приводит к разнообразным проблемам со здоровьем, в том числе к развитию камней в желчном пузыре. Эти камни формируются, когда желчь слишком густая. Если вы следите за уровнем увлажнения, вы поддерживаете нормальную консистенцию желчи и предотвращаете появление камней. Кроме того, камни могут образовываться при повышенном содержании холестерина или билирубина. Защитите свой организм, добавляя нарезанные авокадо в свой салат на обед или добавляя их к бутерброду на завтрак. К счастью, этот продукт невероятно вкусный и регулярное его употребление точно не станет для вас проблемой.

Фасоль

У фасоли есть множество полезных свойств для организма, это невероятно важный для вашего рациона продукт. Пища, богатая жирами, приводит к выработке желчи. Когда вы едите слишком много жиров или холестерина, они кристаллизуются в желчи и формируют камни. Сократите потребление мяса и сфокусируйтесь на том, чтобы обеспечить себе растительный рацион, так как это снижает уровень холестерина и помогает снизить вероятность развития камней. Растительные источники белка вроде фасоли, чечевицы и тофу – это прекрасная альтернатива жирному красному мясу, одному из главных виновников воспаления в желчном пузыре. Предотвращение проблем – ключ к здоровью. Помните, что сыр, жареную пищу, мороженое и мясо следует употреблять в меру. Без желчного пузыря вы не сможете нормально переваривать жиры, у вас будут проблемы с пищеварением и диарея. Предотвратите операцию по его удалению: чаще включайте в рацион фасоль, которая защищает здоровье этого органа.

Апельсины

Апельсины – это один из самых полезных для организма фруктов. Богатые витамином С продукты вроде цитрусовых фруктов и ягод – это прекрасный выбор, если вы хотите добиться здоровья желчного пузыря. Исследования показали, что витамин С помогает предотвратить развитие камней в этом органе. Исследование ученых из Германии показало, что включение витамина С в диету на повседневной основе наполовину сокращает риск развития камней в желчном пузыре. Впрочем, апельсины – это не единственный продукт, богатый витамин С, его много и в других овощах и фруктах. Ешьте их как можно больше, чтобы организм получал максимум питательных веществ и микроэлементов.

Горькая зелень

Зелень для салата – это продукт, который невероятно полезен для здорового усвоения жиров. Употребление горьких продуктов вроде эндивия или артишоков перед жирной пищей стимулирует выработку желчи. Когда желчный пузырь не производит достаточно желчи или когда ее выработка блокирована, проявляются неприятные симптомы. Горькая зелень предотвращает их. Ешьте рукколу, порей, капусту кейл, укроп и другие разновидности салата. Это будет прекрасным способом стимулировать пищеварительные соки и подстегнуть нормальное производство желчи. Чем более горькая ваша пища, тем интенсивнее работает пищеварение. С первым же глотком горькие овощи увеличивают выработку соков во рту, что приводит к началу нормального пищеварительного процесса. Даже если вы не слишком любите подобные продукты, включите их в свой рацион.

Темная листовая зелень

Темная зелень вроде шпината богата магнием, который играет важную роль в диете для желчного пузыря. Все потому, что в камнях в желчном пузыре содержится кальций. Магний помогает избавиться от налета из кальция, не позволяя ему формировать камни. Богаты магнием и тыквенные семечки, которые прекрасно подходят для легкого перекуса или дополнения салата из зелени.

Вода

По сути, вода – это не продукт, тем не менее очень важно поддерживать нормальный уровень увлажнения, так как это имеет значение для разных аспектов вашего здоровья и хорошего самочувствия. Если вам нужны доказательства того, что вам нужно пить больше воды, подумайте о работе желчного пузыря. Вода крайне важна для всех секреторных функций, касается это и желчи, так что поддерживайте нормальный уровень увлажнения. Можете добавлять в воду цитрусы или ягоды, чтобы ароматизировать ее. Постарайтесь выпивать не менее восьми стаканов в день. Это минимум, необходимый для здорового состояния организма.

Свекла

Возможно, вы никогда не слышали об этом преимуществе свеклы, но она содержит бетаин – вещество, которое помогает защитить печень и стимулирует выработку желчи, которая перерабатывает жир. Обязательно употребляйте свеклу, если хотите укрепить здоровье желчного пузыря. Пейте свекольный сок, делайте суп со свеклой, можете даже добавлять свеклу в смузи, чтобы получить максимум преимуществ. Кроме того, свекла невероятно вкусна в запеченном виде – такой вид обработки максимально раскрывает сладость данного продукта.

Квашеная капуста

Вы наверняка не раз слышали о том, как важно стремиться к балансу бактерий в желудочно-кишечном тракте. Когда плохих бактерий оказывается больше, чем хороших, вы можете столкнуться с разнообразными неприятными симптомами. Среди них и те, что воздействуют на желчный пузырь. Стремитесь к балансу в пищеварительной системе, чтобы потребность в желчи была минимальной и напряжение на желчный пузырь снизилось. Полные пробиотиков продукты, помогающие кишечнику, включают пасту мисо, чайный гриб и квашеную капусту. Регулярное употребление капусты восстановит баланс в вашем пищеварении и улучшит состояние желчного пузыря. В натуральном йогурте тоже есть активные культуры, но он может сильно раздражать желудок, так что для здоровья лучше все же избегать молочных продуктов. У квашеной капусты подобных минусов нет, так что вы можете употреблять ее без каких-либо опасений. Это позволит вам значительно улучшить состояние кишечника и защитит ваш желчный пузырь от проблем с камнями.