Какие продукты лучше есть, чтобы избежать сердечно-сосудистых заболеваний?

Некоторые продукты, полезные для сердца, могут работать как настоящие медикаменты. Правильно подобранный рацион серьезно улучшит состояние ваших сосудов и поможет вам предотвратить сердечно-сосудистые заболевания без дополнительных усилий.

Откажитесь от газированных напитков

Шокирующий факт: ежегодно во всем мире сто восемьдесят тысяч человек умирает из-за чрезмерного употребления сахарных газированных напитков. Из этих смертей сорок пять тысяч происходят по вине сердечного приступа. Сердечный приступ происходит потому, что человек, пьющий слишком много газированной воды, сталкивается с повышением массы тела, развитием диабета и ухудшением состояния сердечно-сосудистой системы. Сладкие газированные напитки повышают уровень сахара в крови, что приводит к преобразованию белков и жиров в опасный налет в артериях. Исследователи обнаружили, что женщины, выпивающие две порции сахарного напитка в день, повышают опасность развития сердечно-сосудистого заболевания на сорок процентов! У мужчин опасность возрастает на двадцать процентов. Если вы хотите исправить свое питание, в первую очередь вам нужно отказаться от газировки. Если вы привыкли пить ее каждый день, действуйте постепенно, к примеру, разбавляя напиток водой. Двигайтесь к цели, пока не сможете добиться полного отказа от вредного напитка. Это поможет вам значительно укрепить здоровье.

Овощи

Практически любой продукт, который вы можете приобрести в овощном отделе, является настоящим лекарством для вашего организма. Растительные продукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой, а также особыми фитонутриентами, которые крайне важны для вашего сердца. Спаржа, болгарский перец, китайская капуста бок-чой являются богатыми источниками витаминов группы В, особенно витамина В6, который помогает снизить уровень гомоцистеина – это аминокислота, вызывающая заболевания сердца. Морковь и томаты, а также бананы и апельсины, являются источниками каротина и ликопена, крайне важного антиоксиданта. Люди, которые регулярно употребляют овощи, снижают опасность сердечного приступа на тридцать процентов. Постарайтесь ежедневно есть больше овощей, чем в предыдущий день, – вам нужно добиться того, чтобы в повседневном рационе было от пяти до двенадцати порций овощей или фруктов. Такой объем употребления полезных продуктов существенно продлевает жизнь и укрепляет здоровье.

Листовая зелень

Руккола, латук, мангольд, капуста кейл, шпинат и некоторые другие овощи являются богатыми источниками азота, который они получают из почвы. Во время пищеварения эти вещества преобразуются в оксид азота, который помогает артериям противостоять сужению, образованию налета и сгустков крови. Это защищает вас от инфаркта. Исследователи установили, что люди, употребляющие листовую зелень, снижают уровень кровяного давления, причем результат оказывается заметным на протяжении всего дня. Это крайне важно: листовая зелень может работать не менее эффективно, чем медикаменты, выписываемые по рецепту. Добавляйте ее в супы, сэндвичи, смузи, в любое блюдо, которое только можете себе представить. Можете также попробовать пить свекольный сок. Чем больше подобных продуктов в вашем рационе, тем лучше для состояния вашего сердца!

Пряности и специи

Один из простейших способов защитить сердце является еще и самым аппетитным. Многие травы и пряности оказывают на ваш организм лечебное воздействие. Они являются концентратами растений, поэтому содержат большое количество защитных химических веществ, с помощью которых растения сражаются с вредителями и заболеваниями. Когда вы употребляете такие вещества, они защищают клетки вашего организма. К примеру, в чесноке содержатся вещества, которые снижают уровень холестерина и давления, а также уменьшают опасность сердечных заболеваний. В куркуме много куркумина, который контролирует уровень триглицеридов, глюкозы и холестерина. Имбирь - это натуральное противовоспалительное средство, которое разжижает кровь. Сладкая корица улучшает циркуляцию крови и помогает стабилизировать уровень глюкозы. Посыпайте пряностями фрукты и овсянку, добавляйте их даже в кофе. Активно используйте специи в салатах, супах, картофеле и других гарнирах. Все это поможет вам без лишних усилий защитить себя от разнообразных заболеваний.

Мясо с минимальной степенью переработки

На самом деле врачи рекомендуют полностью отказаться от мяса. Тем не менее для большинства людей полный отказ от подобных продуктов кажется слишком серьезной переменой. Вы можете сделать первый шаг в нужном направлении, если начнете употреблять только мясо, которое прошло минимальную обработку – не содержит антибиотиков, гормонов, соли, красителей, нитритов, пестицидов и других добавок. В таком мясе содержится больше полезных жирных кислот омега-3. Какой бы мясной продукт вы ни употребляли, всегда сопровождайте его овощами или фруктами. Это поможет вам нейтрализовать негативные последствия. Старайтесь сделать овощи или фрукты основной частью вашего приема пищи, чтобы мясо было лишь небольшим дополнением. В таком случае его употребление не будет столь опасным, хотя к свободному от подобных продуктов рациону все равно следует стремиться.

Рыба

Определенные сорта рыбы являются замечательными источниками жирных кислот омега-3, которые снижают воспалительный процесс, нейтрализуют нарушения сердечного ритма, стабилизируют уровень триглицеридов и снижают уровень кровяного давления. Если в вашем рационе много жирных кислот, в артериях не образуется опасный налет. Особенно полезны сардины, скумбрия, анчоусы, лосось и селедка. Старайтесь есть рыбу дважды в неделю. Избегайте крупных сортов, в которых слишком высокая концентрация ртути - такая рыба не принесет вам существенной пользы.

Чай

Этот напиток является прекрасным источником растительных веществ под названием флавоноиды – они помогают нейтрализовать результаты окислительных процессов в вашем организме. Определенные флавоноиды, известные как катехины, защищают ваши клетки крайне эффективно. Черный, зеленый, улун – все сорта чая по-своему полезны для вашего сердца, к примеру, они блокируют холестерин, предотвращая его попадание в кровь. К тому же они регулируют уровень глюкозы в крови и сражаются с воспалительным процессом. Постарайтесь выпивать на одну чашку чая больше, чем привыкли. Если вы и так любите чай, пейте по три порции в день – по кружке с каждым приемом пищи. Заваривайте три-пять минут, чтобы воспользоваться силой катехинов по максимуму - ваша сердечно-сосудистая система будет вам благодарна.

Кофе (в меру)

Многие годы людям с разнообразными заболеваниями сердечно-сосудистой системы советовали избегать употребления кофе. Тем не менее, если вы пьете его без сливок и искусственных подсластителей, кофе может быть на удивление полезным для большинства людей. Вопреки тому, что он содержит кофеин, данный напиток может снижать кровяное давление, а вовсе не повышать его. Если вы замечаете, что от кофе у вас сбивается сердечный ритм и начинается головокружение, разумеется, вам следует прислушаться к своему организму и отказаться от этого напитка. Постарайтесь выпивать не более четырех чашек в день. Недавние исследования показали, что неумеренное употребление кофе приводит к сокращению продолжительности жизни.