Приводим в норму количество сахара: чем заменить сладкие продукты в рационе

Возможно, вам следует отказаться от клубничного йогурта, овсянки или привычной салатной заправки. Все эти продукты могут представлять собой скрытые источники сахара. Изучите эту информацию, чтобы разобраться, чем их можно заменить.

Скрытые источники сахара

Возможно, вы думаете, что прекрасно справляетесь с задачей по исключению сахара из рациона. Если вы не едите выпечку, не пьете газировку, отказались от конфет и чипсов, что ж, вы действительно сделали огромный шаг в нужном направлении. Тем не менее сахар может скрываться и во многих других продуктах, даже таких, которые кажутся на первый взгляд полезными. С помощью специалистов по питанию вы сможете узнать стратегии, которые позволят вам внести в рацион нужные изменения и защитить свое здоровье. Вы быстро заметите результат по тому, как улучшится без избыточных подсластителей ваше самочувствие.

Делайте хлопья для завтрака самостоятельно

Многие готовые хлопья, гранолы и каши содержат слишком много калорий, углеводов и сахара. Утреннее употребление сахара в большом количестве вызовет скачок глюкозы в крови, после которого вас ждет резкое падение уровня энергии несколькими часами позднее. Вы ощутите голод, вам захочется еще больше сладостей. Простым решением будет самостоятельное приготовление каши или хлопьев. Вместо покупки сладкой овсянки возьмите обычные овсяные хлопья и добавьте к ним свежие фрукты или ягоды. Если вы никак не можете отказаться от сладких кукурузных хлопьев, попробуйте их смешивать с несладкими. В таком случае вы все равно получите удовольствие, но количество сахара будет ниже. Это очень простая тактика, но даже она позволяет добиться результата.

Пейте воду с ароматом

Добавляйте в обычную или минеральную воду фрукты, пряности, овощи, к примеру огурец, лимон, арбуз, грейпфрут, мяту. Это позволяет усилить вкус напитка, не добавляя в него сахар, к тому же вы получаете еще и питательные вещества. Можете также смешивать небольшое количество привычного напитка с чаем или обычной водой. Так вы получите знакомый вкус, но с куда более скромным количеством сахара. Главное, не поддавайтесь иллюзии о полезности диетических версий газированных напитков. Искусственные подсластители несут не меньший вред для вашего организма, так что от них тоже нужно отказаться.

Используйте натуральные подсластители

Вместо сахарного песка попробуйте использовать стевию. Это популярный низкокалорийный подсластитель, который даже помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Используйте стевию в утренней овсянке, можете сочетать ее со свежими или замороженными ягодами. Так вы употребите куда меньше калорий. Если вы добавите еще и немного орехов, вы получите максимум удовольствия. Стевией можно заменить сахар в выпечке, кофе, десерте, хлопьях и многих других блюдах. Это позволит вам не отказываться от любимого вкуса, не угрожая при этом здоровью.

Ешьте фрукты свежими

Если вы обожаете сладости, употребление фруктов поможет вам удовлетворить тягу к сахару вполне эффективно. Фрукты богаты клетчаткой и другими полезными ингредиентами вроде витаминов. При этом стоит помнить, что фруктовый сок или сухофрукты являются источниками концентрированного сахара. Порой в них могут присутствовать и жиры. Если вам хочется разнообразить вкус фруктов, делайте фруктовый салат или запекайте фрукты на шпажках на гриле. Не бойтесь экспериментировать – и тогда такие десерты никогда вам не наскучат.

Ешьте бургер без лишних дополнений

Откажитесь от майонеза, кетчупа и прочих заправок. Котлета без дополнений не повысит количество сахара в вашем рационе. Дети не случайно так любят кетчуп – он переполнен сахаром. Ничем не лучше и соус барбекю. Вы можете сделать домашнюю альтернативу – томатный или йогуртный соус. Помните, что в салатной заправке, особенно обезжиренной, тоже нет пользы. Делайте ее сами – сочетайте оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок. Это позволит вам исключить скрытые ингредиенты, несущие вред вашему здоровью.

Ешьте сырые орешки и семечки

Помните, что орехи или семечки достаточно вкусны и сами по себе. Когда орешки покрывают глазурью или солью, они лишаются всей их пользы. Все эти закуски вроде арахиса в медовой глазури или крендельков в йогурте сопоставимы по калорийностью с шоколадными батончиками. Ешьте орехи и семена в натуральном виде. Это принесет вашему организму огромную пользу!

Делайте парфе самостоятельно

Если вы мечтаете о фруктовом парфе с йогуртом, не поддавайтесь на соблазн приобрести готовый вариант. Ароматизированные йогурты нередко переполнены сахаром, калориями и другими добавками, которые не приносят никакой пользы. В порции фруктового йогурта может содержаться около тридцати граммов сахара. Если вы хотите сладкий йогурт, добавьте в натуральный ягоды. Это сократит употребление сахара в несколько раз и позволит вам получит огромную пользу для организма – и без всяких лишних добавок!

Помните, что лакомства бывают разными

Если вам хочется съесть шоколадный батончик, не поддавайтесь соблазну сразу же. Подумайте о более полезной альтернативе, к примеру съешьте протеиновый или зерновой батончик с высоким содержанием клетчатки и других питательных веществ. Просто внимательно читайте этикетки, перед тем как сделать свой выбор. Полезный батончик будет куда более грамотным выбором, чем обычная конфета, а вот удовольствие вы получите такое же. Кроме того, вы можете попробовать делать подобные десерты самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты. Это будет невероятно полезно.

Ешьте мороженое

Что сравнится с порцией аппетитного мороженого? Но, к сожалению, в этом десерте слишком много жира, калорий и сахара. В качестве альтернативы выбирайте мороженое с натуральными ингредиентами или делайте замороженные десерты самостоятельно, к примеру из бананов или греческого йогурта. Такие варианты ничуть не менее вкусны, но зато содержат куда меньше опасных для вашего здоровья ингредиентов.

Добавляйте овощи в смузи

Смузи могут быть очень полезны, но если вы используете преимущественно фрукты и не добавляете ни овощей, ни белка, вы можете превратить свой напиток в десерт. Постарайтесь всегда использовать в два раза больше овощей, чем фруктов, и берите в качестве основы воду или молоко, а не фруктовый сок. Кроме того, используйте фрукты без большого количества сахара – дыню, киви, цитрусы. Они куда безопаснее, чем сладкие манго или персики, которые не подходят для полезных смузи.

Не пейте кофе с большим количеством дополнений

Сладкий фраппучино – это не настоящий кофе, скорее, это молочный коктейль с кофейным вкусом. Пейте кофе лишь с небольшой порцией молока, если вам нужен подсластитель, используйте стевию, ваниль или корицу. Поверьте, когда вы научитесь наслаждаться вкусом кофейных зерен, а не сиропа, вы сделаете свой рацион куда лучше.

Не покупайте магазинную смесь сухофруктов

Смеси с хлопьями, попкорном, крендельками и конфетами не принесут вам совершенно никакой пользы. Если вы посмотрите на калорийность и питательную ценность, вы будете просто шокированы. Лучше ориентируйтесь на более полезные варианты, к примеру ешьте натуральные смеси орехов и кокосовых хлопьев. Сочетайте миндаль, пекан и кокос – в них нет ни сахара, ни соли. Можете также делать домашнюю гранолу, в которой будет минимальное количество сахара.