Топ-30 лучших продуктов против воспаления

Воспаление может превращаться в серьезную угрозу для вашего организма, вызывая недомогание и набор веса. Этот процесс является частью реакции иммунной системы. Он предупреждает организм о ране или повреждении. Тем не менее порой воспаление могут вызывать не травмы, а нехватка сна, чрезмерный стресс, генетическая предрасположенность или неправильный рацион. Воспалительные процессы подстегивают такие продукты, как жареная еда, переработанная мука и сахар, животные продукты, синтетические подсластители и тому подобные продукты. Воспаление вызывает набор веса в области талии. Если вы хотите сбросить вес, вам нужно изменить свой рацион! Постарайтесь употреблять больше продуктов, снижающих интенсивность протекания воспалительных процессов.

Черника

Исследования показали, что ежедневное употребление черники может значительно снизить интенсивность протекания воспалительных процессов. Кроме того, было установлено, что напитки с черникой нейтрализуют воспалительный эффект после жирной и богатой углеводами пищи. Все потому, что в ягодах содержатся флавоноиды, защищающие иммунитет.

Овсянка

Делайте себе овсянку с темным шоколадом, ягодами, орехами и корицей – это позволит вам справиться с воспалительными процессами и значительно снизить количество жира на животе. В овсянке содержатся пищевые волокна, которые питают полезные бактерии в организме. Стабильное состояние микрофлоры нормализует воспаление.

Имбирь

Исследователи отмечают, что в имбире содержатся антиоксиданты с противовоспалительным и антибактериальным действием. Доказано, что имбирь блокирует гены и энзимы, вызывающие в организме воспаление.

Зеленый чай

Зеленый чай – это великолепный напиток для укрепления здоровья. Его польза связана с катехинами, группой антиоксидантов, сконцентрированных в листьях чайного растения. Они помогают предотвратить воспаление, а также развитие и рост опухолей на коже.

Темный шоколад

Недавние исследования показали, что антиоксиданты, содержащиеся в какао, предотвращают набор лишнего веса и снижают уровень сахара в крови. Микробы, живущие в кишечнике, ферментируют шоколад в полезные для сердца противовоспалительные составляющие, которые подавляют устойчивость к инсулину.

Лосось

Если речь заходит о жирах, есть разновидность, которая является для вас особенно полезной – жиры омега-3! Эти полезные жиры отличаются противовоспалительными свойствами. Лучшим их источником будет рыба вроде лосося.

Красный перец

Перец – это противовоспалительный суперпродукт. Наиболее полезен красный, потому что в нем содержится очень много витамина С, а также бета-каротин, кверцетин и лютеолин, которые нейтрализуют свободные радикалы и снижают воспаление.

Куркума

Эта приправа обязана своим ярким оранжевым цветом куркумину. Это активное вещество отличается мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследования демонстрируют, что куркумин подавляет воспаления, отключая производство определенных энзимов.

Свекла

В свекле содержатся разнообразные фитохимикаты, включая аскорбиновую кислоту, каротиноиды и флавоноиды. Кроме того, свекла – это источник беталайна, который отличается антиоксидантным и противовоспалительным действиями.

Брокколи

Этот продукт помогает предотвращать воспаление на генетическом уровне. Кроме того, в брокколи много витамина К, который содержится также в листовой зелени и других видах капусты. Он реагирует воспалительные реакции организма.

Черная фасоль

В фасоли много клетчатки, а значит, она служит прекрасным источником питания для бактерий в желудке и помогает им ферментировать жирные кислоты, снижающие воспаление.

Оливковое масло холодного отжима

Средиземноморская диета не только помогает укрепить сердце и сбросить вес, но еще и снижает интенсивность воспалительных процессов. Масла с полезными жирными кислотами прекрасно воздействуют на организм и даже защищают суставы.

Томаты

Томаты – это прекрасный источник ликопена, антиоксиданта, который защищает здоровье мозга и снижает воспаление. Больше всего ликопена содержится в шкурках томатов, так что самыми полезными являются черри.

Семена чиа

В этих семенах содержится девять граммов полезных жиров, а также одиннадцать граммов клетчатки и четыре грамма белка. Они стабилизируют уровень сахара в крови, подстегивают похудение, подавляют аппетит и даже повышают уровень увлажнения организма.

Ананас

В ананасах содержится бромелайн, энзим, который отличается мощным противовоспалительным эффектом. Он помогает снизить симптомы астмы и восстанавливаться после тренировки.

Шпинат

Шпинат богат каротином, витаминами С, Е и К, которые защищают организм от воспалительного процесса и снижают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Цельные злаки

В коричневом рисе, киноа, пшене и других злаках много клетчатки, которая помогает справляться с воспалением и устойчивостью к инсулину.

Яйца

Витамин D, который содержится в яйцах, помогает справиться с депрессией и простудой, снижает риск определенных видов рака и уменьшает воспаление.

Чеснок

Этот продукт прекрасно защищает от простуды благодаря содержанию аллицина, вещества, блокирующего энзимы, вызывающие бактериальные и вирусные инфекции.

Устрицы

Полезные вещества вроде меди помогают организму бороться с воспалением и обеспечивают высокий уровень антиоксидантов. Меди много содержится в устрицах.

Камут

Этот необычный продукт содержит большое количество белка, а также богат магнием, калием и железом. Кроме того, это хороший источник клетчатки, которая нужна для снижения воспалений.

Йогурт

Хорошая микрофлора – это гарантия крепкого здоровья. Йогурт содержит пробиотики, положительно действующие на кишечник.

Яблоки

Чтобы пробиотики эффективно воздействовали на ваш желудок, вам следует также употреблять и пребиотики. Это группа богатых клетчаткой продуктов, которые обеспечивают вашему организму питание, нужное для распространения полезных бактерий.

Орехи

В орехах содержатся жирные кислоты омега-3. Кроме того, миндаль является прекрасным источником антиоксидантного витамина Е, который помогает защитить клетки от окислительного повреждения.

Консервированный тунец

По данным исследований, в тунце содержится очень эффективная форма жирных кислот омега-3. Консервы из тунца очень легко использовать в готовке.

Розмарин

Эта ароматная пряность отличается интенсивными противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Постарайтесь активно использовать аппетитный розмарин в своих блюдах.

Костный бульон

Не стоит думать, что это просто модный тренд – есть научные доказательства эффективности этого продукта. При варке в бульон попадают коллаген и другие питательные вещества, что помогает организму бороться с воспалением.

Кокосовое масло

Этот продукт является мощным противовоспалительным средством. Впрочем, ученые установили, что он действенный в борьбе с острым воспалением, а не с хроническими процессами.

Мед

Мед содержит энзимы, которые помогают иммунитету. Они очищают организм и улучшают способность тела бороться с воспалением.

Мисо

Мисо – это ферментированный продукт, который богат пробиотиками. Кроме того, он сделан из сои, которая является мощным противовоспалительным средством. Это было подтверждено целым рядом научных исследований.