Как максимально долго оставаться молодым? Продукты, замедляющие старение

Можете ли вы сходу назвать продукты, продлевающие молодость и красоту? Наверняка ваши познания ограничиваются зеленым чаем и черникой. Пришло время расширить кругозор.

Лущеный горох

Если вы мечтаете жить долго, вашим мечтам не суждено сбыться без растительного белка. Подумайте о том, как разнообразить свое меню с помощью лущеного гороха. Обратите внимание на гороховый суп, гороховую кашу, овощное рагу и холодные гороховые блюда. Согласно выводам одного из научных исследований, употребление лущеного гороха и других бобовых культур замедляет старение на клеточном уровне. Не зря средиземноморская диета, сторонники которой в общей своей массе являются долгожителями, ставит этот продукт на одно из центральных мест.

Грецкий орех

Употребление орехов – это одна из лучших вещей, которую вы можете сделать для своего здоровья. Ученые обнаружили, что люди, которые едят грецкие орехи три раза в неделю или более, наслаждаются тремя «лишними» годами своей жизни. И если вы сходите с ума по орехам, пусть это безумие продолжается. Это значительно уменьшит риск возникновения рака и сердечных заболеваний – двух самых грозных убийц человечества.

Растительный белок

Никто не заставляет вас полностью отказаться от мяса, если вы этого не хотите. Однако несколько постных блюд в неделю добавит к вашей жизни несколько недель. Пересмотреть свою диету целесообразно, особенно если у вас диагностированы заболевания почек. Наполните свою кладовку киноа, нешлифованным рисом, соевыми продуктами, гречихой и фасолью. Помимо растительного белка, вся эта пища содержит клетчатку, а также необходимые вашему телу витамины и минералы.

Морковь

Морковь по праву называют квинтэссенцией здоровой пищи. Этот корнеплод поможет продлить вашу жизнь и даже заставит выглядеть сексуальнее. Исследование, проведенное учеными, показало, что каротиноиды, придающие моркови ярко-оранжевый оттенок, могут замедлить процесс старения и придать сияние вашей коже.

Сардины

Омега-3 жирные кислоты обладают мощным омолаживающим эффектом. Кроме того, полезные жиры помогают снизить риск сердечных заболеваний и диабета второго типа. Эти чудодейственные соединения содержатся во всех видах жирных рыб, но одним из лучших и самых недооцененных их источников являются сардины. Всего лишь в одной банке консервов, помимо полезных жиров, содержится четырехкратная суточная норма витамина В12 – другого питательного вещества, связанного с долголетием.

Улитки

Улитки не очень почитаемы в большинстве мировых культур, и совершенно напрасно. Люди упускают вкусный и натуральный источник железа (4 мг на порцию). Это больше, чем в красном мясе, и легко может предотвратить анемию – проблему, которая ведет к заболеваниям сердца.

Кокос

Согласно исследованию, диета с высоким содержанием жирных кислот средней цепи замедляет старение мозга и защищает ДНК от повреждений. Среднецепочные триглицериды в больших количествах содержатся в кокосах.

Кислая капуста

Квашеная капуста и другие продукты, обогащенные пробиотиками (йогурт, кефир, кимчи), могут помочь вам жить дольше. Полезные бактерии, проникая в ваш кишечник, восстанавливают микрофлору, борются с любым воспалением, укрепляют иммунную систему и повышают метаболизм.

Сладкий картофель

Батат заслуживает особого внимания благодаря своим антивозрастным свойствам. Исследователи сообщили, что яркие клубни (в частности, фиолетовый сорт) содержат высокие уровни антоциана – соединения, которое снижает риск развития рака и увеличивает продолжительность жизни.

Вино и шоколад

Хороший горький шоколад и прекрасное вино – это два самых лучших удовольствия в жизни. В обоих этих продуктах содержится ресвератрол – природный фитоалексин, известный своими противоопухолевыми, противовоспалительными и кардиопротекторными свойствами. Для достижения наилучшего эффекта потребляйте вино и шоколад в тандеме.

Гранат

Согласно новому исследованию, сочные зерна граната могут стать пропуском к долголетию. Особый ингредиент граната уролитин А является прочной защитой клеток от старения.

Пост

Не исключено, что самый лучший рацион, который подарит вам долгую жизнь – это отсутствие пищи. Исследователи обнаружили, что люди, животные и даже черви, имеющие диету с ограниченным потреблением калорий, в среднем живут на 40 процентов дольше своих более сытых собратьев. В этой связи концепция воздержания пищи на срок от 12 до 36 часов становится как никогда актуальной.