Кетодиета и система по Аткинсу. Сходства, различия и какой вариант выбрать вам
Хотя между диетой Аткинса и кетодиетой, безусловно, есть сходство, но существуют и различия. В этой статье мы узнаем, в чем разница между кетодиетой и диетой Аткинса? Какие продукты вы можете есть на диетах? Действительно ли кето лучше Аткинса для похудения или здоровья?
Что такое диета Аткинса
Диета Аткинса была одной из самых популярных низкоуглеводных диет с 1972 года. Она была придумана кардиологом по имени доктор Роберт Аткинс. С момента первоначального ее появления развивались различные варианты и модификации, и за последние 50 лет данная диета мелькала на телеэкранах и на страницах журналов бесчисленное количество раз.
Оригинальная диета Аткинса состоит из четырех этапов:
- Первая фаза диеты - это вводный этап с серьезными ограничениями, чтобы помочь ускорить потерю веса. На начальном этапе можно съедать в общей сложности от 20 до 25 г чистых углеводов в день. Это довольно мало, поэтому многие люди считают первую фазу диеты Аткинса сложной, но цель состоит в том, чтобы привести организм в состояние кетоза, как в случае с кетодиетой. Предполагается, что углеводы на начальном этапе должны поступать из сыра, орехов, семян и некрахмалистых овощей, таких как листовая зелень, брокколи, цветная капуста и спаржа. Не существует универсального количества недель, в течение которых надо проходить вводный этап, поэтому переходить на второй этап желательно после избавления от нескольких лишних килограммов.
- Фаза 2 аналогична вводной фазе, за исключением того, что количество чистых углеводов увеличивается до 50 граммов в день. Вводятся в рацион продукты с высоким содержанием жиров, такие как рыба и орехи. Разрешается расширить список углеводов, включив в него такие продукты, как йогурт, творог и черника.
- Третья фаза увеличивает ежедневное потребление чистых углеводов до 80 г в день. Вы должны оставаться в этой фазе до тех пор, пока не достигнете целевого веса и не будете поддерживать его в течение как минимум одного месяца.
- Четвертая фаза - это фаза поддержания жизнедеятельности без набора веса. Это неопределенный этап, на котором следует придерживаться общего плана питания по диете Аткинса с максимальным ежедневным потреблением 100 граммов углеводов.
Подсчет количества углеводов легко вести с помощью специальной таблицы.
Что такое кетодиета
Кетодиета, или кетогенная диета, - это система питания с повышенным содержанием жиров и очень низким содержанием углеводов, первоначально разработанная в 1920-х годах для лечения эпилепсии. Но сейчас это популярная диета для похудения, которая используется для контроля уровня сахара в крови и уменьшения воспаления.
Кетодиета приводит организм в состояние метаболического кетоза, при котором кетоны сжигаются в качестве топлива из-за недостатка доступных углеводов. Эксперты предполагают, что надо потреблять 70-75% калорий из жиров, 20-25% калорий из белков и 5% калорий из углеводов.
"Аткинс" против кето: сходства
Обе диеты подпадают под категорию низкоуглеводных, поскольку они значительно ограничивают потребление углеводов. Наибольшее сходство наблюдается на начальном этапе диеты Аткинса, когда потребление углеводов ограничено всего 20-25 г в день. Это аналогично количеству углеводов, разрешенных при кетодиете для большинства людей.
Независимо от того, какого плана вы придерживаетесь, вы сразу сбросите значительное количество веса из-за высвобождения воды из организма, как только вы израсходуете свои запасы гликогена.
Еще одно сходство заключается в том, что ни одна из диет не требует подсчета калорий, что отличает их от любой другой популярной диеты для похудения, в которой подсчет калорий является неотъемлемой частью похудения.
"Аткинс" против кето: различия
Несмотря на некоторое сходство, между этими системами питания есть некоторые заметные различия.
Одним из основных отличий является количество белка, которое можно съесть. Хотя считается, что обе диеты содержат много белка, правда в том, что кетодиета на самом деле является системой питания с высоким содержанием жиров, а также надо ограничить потребление белка примерно до 20% от ежедневной калорийности. С другой стороны, нет ограничений на количество белка, которое можно употреблять при соблюдении диеты Аткинса.
Еще одним существенным отличием между диетами является необходимость находиться в состоянии кетоза. Кетогенная диета предназначена для того, чтобы поддерживать человека в состоянии метаболического кетоза на протяжении всего срока диеты, ограничивая не только углеводы, но и белок.
Таким образом, обе системы питания обладают как существенными сходствами, так и некоторыми отличиями. Перед выбором какой-либо диеты важно проконсультироваться с врачом, поскольку имеются серьезные противопоказания.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание