Способствует росту костей, стимулирует работу мозга и повышает иммунитет: польза черники для здоровья детей
Черника - полезная и вкусная ягода. Она отличается приятным кисловато-сладковатым вкусом. Этот плод известен как суперпродукт, богатый ценными нутриентами. Его следует употреблять не только взрослым, но и малышам. Мы расскажем о пользе черники для здоровья детей.
Полезные вещества
Черника богата многими питательными веществами. В 100 г плодов содержатся следующие нутриенты:
- углеводы - 14,5 г;
- растительные волокна - 2,4 г;
- аскорбиновая кислота - 9,5 мг;
- витамин K - 19,3 мг;
- калий - 77 мг;
- фосфор - 12 мг;
- кальций и магний - по 6 мг;
- сахар - 9,96 г;
Черника относится к низкокалорийным ягодам. Поэтому при умеренном употреблении она не способствует появлению лишнего веса.
Когда вводить ягоду в рацион ребенка
Специалисты рекомендуют включать чернику в детский рацион, начиная с годовалого возраста. Если вы хотите познакомить малыша с этой ягодой пораньше, в 6 - 8 месяцев, то давайте ее в виде пюре.
Далее мы расскажем о пользе черники для растущего организма ребенка.
Способствует росту костей
Как уже упоминалось, черника богата кальцием, магнием и витамином K. Сочетание этих трех нутриентов способствует росту и правильному формированию костей.
Витамин K стимулирует синтез остеокальцина в организме. Так называется белок, который участвует в развитии костной ткани.
Предотвращает хронические болезни
Как и другие ягоды синего цвета, черника содержит пигменты, которые действуют как антиоксиданты. Эти вещества обезвреживают свободные радикалы, которые образуются в организме в результате процессов окисления.
Свободные радикалы повреждают клетки, что способствует развитию хронических заболеваний. Антиоксиданты защищают детский организм от вредного действия этих молекул.
Стимулирует работу мозга
Свободные радикалы негативно сказываются на работе мозга. Они могут замедлять развитие мышления и памяти у ребенка. Ягоды черники предотвращают этот вред, благодаря своему антиоксидантному действию. Они стимулируют работу мозга и улучшают память.
Ученые провели исследование, в ходе которого люди с когнитивными нарушениями ежедневно пили черничный сок. Через 12 недель у них отмечалось улучшение нескольких показателей функции мозга. Это доказывает пользу черники для мыслительных способностей.
Нормализует кровяное давление
В последние годы повышенное кровяное давление отмечается не только у взрослых, но и у детей. Черника помогает предотвратить эту проблему.
Ягоды черники богаты калием. Это вещество играет большую роль в регуляции и нормализации кровяного давления.
Предотвращает болезни сердца
Многие болезни сердца начинают развиваться в детском возрасте. Чаще всего они связаны с избытком вредных жиров в рационе и лишним весом.
Черника - вкусное средство профилактики сердечных болезней у детей. Ее пигменты (антоцианы) нормализуют уровень вредного холестерина в крови. Исследования показывают, что эти нутриенты уменьшают риск инфаркта на 32 %.
Улучшает зрение
Антоцианы в чернике полезны не только для сердца и сосудов, но и для глаз. Они помогут ребенку сохранить хорошее зрение и избежать развития близорукости.
Исследования доказывают, что антоцианы поддерживают здоровье глаз при длительном напряжении, например, чтении или работе за компьютером. Также они способствуют хорошему ночному зрению.
Повышает иммунитет
Черника содержит мощный антиоксидант - птеростильбен. Он активирует защитные силы организма. Эксперименты ученых показали, что употребление черники укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям.
Будьте осторожны
Ни в коем случае не перекармливайте ребенка черникой. Давайте ему такое количество плодов, которое соответствует его возрасту.
Также перед включением черники в детское меню, убедитесь, что ваш малыш не страдает аллергией на эту ягоду. Проконсультируйтесь с педиатром, чтобы узнать об отсутствии или наличии противопоказаний у ребенка.
