Из врагов в друзья: научно-обоснованные способы использования шоколада во время похудения
Если вы обожаете шоколад, но хотите похудеть, не спешите отчаиваться. Да, заветная плитка содержит более 500 калорий, но это не означает, что вы должны полностью отказываться от любимого лакомства.
Шоколад в умеренных количествах сослужит вам двойную службу. Он утолит вашу тягу к сладкому без последствий для здоровья и станет отличным топливом для предстоящей тренировки. Многочисленные научные исследования подтверждают пользу этого удивительного продукта.
Два наиболее полезных свойства
Шоколад имеет две составляющих, которые делают его вашим союзником в борьбе с лишним весом. Углеводы прекрасно насыщают тело и повышают вашу выносливость. Антиоксиданты уменьшают воспаление, что позволяет вашим мышцам и суставом под нагрузкой справляться с микротравмами.
Совет: если вашей целью является похудение, тогда отдавайте предпочтение горьким сортам шоколада с минимальным содержанием добавленных сахаров. В идеале темный батончик должен иметь в своем составе 85 процентов какао. Но если вкус такого продукта кажется вам слишком терпким, ищите сорта с 70-процентным содержанием какао.
Помните, что тем темнее шоколад, тем лучше он подойдет для тренировки. Такой продукт включает больше натуральных ингредиентов и меньше добавленных сахаров. Это значит, что в его составе больше полезных антиоксидантов. Отличные новости!
В ближайшие месяцы я собираюсь ежедневно выполнять упражнения повышенной интенсивности. Я просто обожаю горький шоколад. Думаю, 20 граммов на ежедневной основе совсем не будут лишними. Эксперты рекомендуют есть шоколад за 2 часа до тренировки. Последую их совету.
Если же вы все еще не уверены, что продукт стоит ввести в свой рацион, тогда расскажем о его преимуществах подробнее.
Увеличение выносливости
Некоторые научные исследования выявили, что темный шоколад помогает увеличивать показатели VO2 max, которые отражают способность организма поглощать кислород. Без этой характеристики вы можете забыть о выносливости.
Отличные новости заключаются в том, что продукт благотворно влияет на ваше тело даже в том случае, если вы новичок в спорте. 20 грамм темного шоколада на ежедневной основе на 17 процентов увеличивают показатели VO2 max благодаря антиоксидантному флавоноиду эпикатехину.
Борьба с воспалением
Антиоксидантные флавоноиды помогают облегчить воспаление в теле. Поэтому если вы опасаетесь за свои мышцы и сухожилия, введите в рацион немного горького шоколада. Наиболее сильно подвержены травматизму велосипедисты. Работа на износ провоцирует после тренировки острое воспаление в мышцах и суставах, вызывая острую боль.
Улучшение настроения
Тренировки сами по себе провоцируют выброс серотонина в мозге. Однако если вы совмещаете их с жесткой диетой, вряд ли вы будете в хорошем расположении духа, отправляясь в спортзал. Немного шоколада перед занятиями сослужат вам добрую службу. Испанские ученые выяснили, что какао прекрасно справляется с регуляцией гормона серотонина.
Повышение эффективности тренировок
Кофеин, обнаруженный в темном шоколаде, позволяет улучшить производительность во время тренировок. К этому выводу пришло исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Sports Medicine found.
Прибавьте к этому повышение способности организмом поглощать кислород, и вы получите двойное увеличение силы и выносливости. Известно, что наибольшие результаты обеспечивает не длительность занятий, а их интенсивность.
