Правильное питание: почему яйца с желтком и жирная рыба - это полезно и другие советы

0
0

Во всем, что касается здорового питания существует огромная путаница. Но несмотря на все разногласия, есть вещи, которые были подтверждены медицинскими исследованиями. Многие из них развенчивают мифы, которые мы долго принимали за истину. Например, о вреде яичных желтков и насыщенных жиров.

Не употребляйте сладкие напитки

Различные газировки и соки – это самые калорийные продукты из всех возможных. Проблема в том, что наш мозг не считает, калории, полученные из сахара, растворенного в воде. Если вы съедите пирожное, сравнимое по калориям со стаканом газировки, это будет полезнее, так как появится чувство насыщения, которое не даст «жидкий» сахар.

Потребление сладких напиток связано с возникновением ожирения, диабета 2 типа, болезнями сердца и различными проблемами со здоровьем. Следует помнить, что фруктовые соки наносят не меньший вред, чем газировка. В них столько же сахара, и это количество не компенсируется антиоксидантами и витаминами.

Ешьте орехи

Несмотря на большое содержание жира, орехи полезны для здоровья и очень питательны. В них содержится магний, витамин Е, клетчатка и другие полезные вещества. Исследования подтвердили, что орехи способствуют снижению веса, а также помогают при борьбе с болезнями сердца и диабетом второго типа

Более того, примерно 10-15 % калорий, содержащихся в орехах, даже не усваивается нашим организмом. Они также ускоряют обмен веществ. Одно из исследований показало, что если заменить сложные углеводы миндалем, то потеря веса увеличится на 62 %.

Избегайте обработанной пищи

Обработанные продукты, такие как отшлифованный рис и мука высшего сорта, являются основной причиной, по которой ожирение стало болезнью XXI века. Эти продукты намного вкуснее своих необработанных собратьев. И это вызывает у нашего мозга странную реакцию – он хочет употреблять их больше. Можно сказать, что у некоторых людей это доходит до настоящей наркомании.

Кроме того, в таких продуктах мало микроэлементов, белка и клетчатки, зато много бесполезных калорий и вредных для здоровья добавок, например, сахара и усилителей вкуса.

Не бойтесь кофе

Кофе постоянно демонизируют. Все диетологи кричат о том, что от него следует отказаться. Но на сама деле, это отличный и полезный напиток.

Последние исследования доказали, что любители кофе дольше живут, а также меньше страдают от таких заболеваний как диабет второго типа, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона и т.п.

Ешьте жирную рыбу

Если в чем-то и сходятся все исследователи и диетологи, так это в том, что рыба очень полезна для здоровья. Но больше всего это утверждение относится именно к жирной рыбе, например, лососю, сому, сазану и пр. Связано это с тем, что в них больше омега-3, жирных кислот и других полезных веществ.

Исследования доказали, что те, кто регулярно едят рыбу, меньше страдают от различных заболеваний, включая болезни сердца, депрессию и деменцию.

Пейте больше воды

Употребление большого количества воды имеет множество преимуществ. Одним из важных факторов является то, что это может помочь увеличить количество калорий, которые вы сжигаете. Согласно исследованиям, вода на 24-30 % повышает метаболизм в течение 1–2 часов после употребления. Если пить около двух литров воды в день, то вы сможете сжечь дополнительно 96 калорий.

Диетологи советую выпивать стакан воды за полчаса до приема пищи. Если же вы сторонник жестких мер, то выпитые пол-литра воды за полчаса до еды увеличат потерю веса на целых 44 %. Однако предварительно стоит проконсультироваться с врачом, если вы собираетесь постоянно применять подобный метод.

Мясо не должно быть переваренным

Мясо – это очень питательная и полезная часть вашего рациона. В нем много белка и различных питательных веществ. Однако это все относится к правильно приготовленному мясу. Если вы его пережарите или переварите, то от пользы не останется и следа. Более того, есть такое мясо вредно для здоровья.

Ешьте овощи и фрукты

Все знают, что фрукты и овощи – это самая здоровая и полезная пища. Ведь в них большое количество пребиотиков, витаминов, минералов и всевозможных антиоксидантов, некоторые из которых обладают уникальным свойствами.

Потребление большого количество фруктов и овощей повышает продолжительность жизни, а также снижает риск возникновения диабета, болезней сердца и других серьезных недугов.

Вы должны есть достаточно белка

Употребление большого количества белка крайне важно для здоровья и долголетия. Многие исследователи даже полагают, что стандартная суточная норма очень мала для человека.

Белок крайне важен для похудения, он также запускает некоторые важные механизмы в нашем теле. Если есть много белка, то метаболизм увеличится, в то же время, он даст чувство насыщения. То есть в итоге вы съедите меньше. Белок также уменьшает аппетит и помогает справиться с ночными вылазками к холодильнику. Кроме того, он снижает артериальное давление и уровень сахара в крови.

Используйте оливковое масло первого отжима

Такое масло считается самым полезным жиром на нашей планете. В нем содержатся мононенасыщенные жиры, полезные для сердца, и антиоксиданты, предотвращающие воспалительные процессы.

Такое оливковое масло благотворно влияет на здоровье сердца. Оно значительно снижает риск возникновения инсультов и сердечно-сосудистых приступов.

Не бойтесь насыщенных жиров

Долгое время диетологи твердили, что насыщенные жиры приносят только вред. Да, они действительно повышают уровень холестерина, однако это в большей степень относится к «хорошей» его разновидности. А это приводит к снижению риска развития заболеваний, связанных с сердцем.

Согласно последним исследованиям, в которых принимало участие множество людей, между болезнями сердца и употреблением насыщенных жиров нет никакой связи.

Добавляйте в пищу травы и специи

Существует множество очень полезных специй и трав. К ним относятся, например, куркума и имбирь, которые обладают мощным антиоксидантным и противовоспалительным действием. Там образом, подобные добавки очень полезны для здоровья.

Постарайтесь добавлять в блюда как можно большей натуральных специй и трав. Только не используйте различные усилители вкуса.

Не злоупотребляйте бесполезными углеводами

Не все углеводы полезны. Натуральные, которые содержатся в овощах и фруктах, необходимо есть регулярно. Но вот простых искусственных углеводов лучше избегать. Речь идет о сахаре во всех его проявлениях и мучных продуктов из муки высших сортов. Такие углеводы не содержат питательных и полезных веществ. Их употребление приводит к проблемам с метаболизмом.

Не садитесь на диеты

Общеизвестно, что диеты малоэффективны и не работает в долгосрочной перспективе. Кроме того, они повышают риск возникновения ожирения в будущем.

Лучше попробуйте перейти на здоровый образ жизни. Сосредоточьтесь на полезных продуктах, которые сделают ваше тело здоровым и сильным. Потеря веса должна стать естественным побочным эффектом улучшения вашего здоровья и самочувствия.

Ешьте яйца с желтком

Яйца очень питательным. По этой причине их иногда даже называют «поливитаминами природы».

То, что в яйцах содержится холестерин, поэтому они вредны, миф. Исследования доказывают, что этот продукт питания вообще не имеет никакого отношения к холестерину. Другой эксперимент доказал, что яйца также не связаны с риском возникновения каких-либо заболеваний.

Так что яйца можно назвать одним из самых питательных продуктов. А что касается желтка, то именно в нем содержится все полезное. Более того, совет диетологов отказаться от желтка был признан худшей рекомендацией в истории питания.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание