Что вы будете есть на завтрак? 7 продуктов, от которых утром лучше отказаться
Что вы привыкли есть на завтрак? Если это бублики, пончики и другая выпечка, то организм вряд ли скажет вам "спасибо". Но сладкие сдобные пирожные - не единственные продукты, которых вам стоит избегать в первой половине дня. В этой статье вы найдете 7 здоровых на первый взгляд завтраков, которые заставляют вас переедать и плохо себя чувствовать в течение дня.
Завтрак во многом определяет наш день. Ученые утверждают, что именно первый прием пищи запускает процесс пищеварения и даже оказывает влияние на уровень голода в течение суток. Именно поэтому важно выбирать здоровые продукты.
Мюсли и хлопья
Конечно, мюсли и другие «быстрые» завтраки - это очень удобно. Но большинство подобных продуктов содержат большое количество сахара и мало полезных веществ, таких как клетчатка и белок. В результате вы потребляете много калорий, но при этом снова чувствуете голод через несколько часов. Из-за внезапного урчания в животе вы начинаете сметать булочки в офисной столовой в попытках наконец насытить организм. В результате получается, что вы съедаете дневную норму калорий за первую половину дня.
Но это легко исправить. Замените мюсли или хлопья на овсянку. Если вам не нравится вкус этой каши, то попробуйте сделать «ленивую» овсянку, добавив ее в йогурт и оставив в холодильнике на ночь. В результате вы получите около 5 грамм клетчатки и менее 10 граммов сахара на порцию.
Бутерброды
Бутерброд с яйцом может быть действительно полезным перекусом, но только в том случае, если вы сделали его самостоятельно. В магазинных сэндвичах обычно много майонеза или горчицы, которые содержат пустые калории и трансжиры. Сделать полезный бутерброд самостоятельно очень просто. Возьмите цельнозерновой хлеб, авокадо или арахисовую пасту и добавьте фрукты или сыр по вкусу. В результате вы получите сбалансированное блюдо с идеальным сочетанием полезных жиров и углеводов, которое надолго вас насытит.
Зеленый смузи
Нельзя отрицать, что все зеленые овощи полезны тем, что в них есть важные витамины, минералы и антиоксиданты. Но большинство соков из зелени и овощей содержат также и большое количество сахара. Из-за того, что в смузи содержится меньше клетчатки и пищевых волокон, чем в обычных овощах, глюкоза мгновенно всасывается в кровь, вызывая подъем инсулина.
Если вы любите зеленые соки, то постарайтесь делать их из продуктов с низким содержанием сахара - например, из авокадо и зелени. Добавьте к такому завтраку тост из цельнозернового хлеба или йогурт, и ваш организм ответит вам благодарностью.
Ароматизированный обезжиренный йогурт
Йогурт считается полезным перекусом, содержащим белок и другие необходимые для здоровья вещества. Но не все кисломолочные продукты одинаково подходят для завтрака. Так например, товары с ароматизаторами могут содержать столько же сахара, сколько и круассан с шоколадом, который вы себе не разрешаете. Кроме того, следует помнить о том, что обезжиренные продукты на самом деле не способствуют похудению.
Вместо того, чтобы покупать йогурт со вкусом кокоса или клубники, возьмите классический продукт 3 или 5% жирности. Если вам не хватает сладости, то добавьте к нему натуральные фрукты, ягоды или мед.
Овсянка из пакетиков
Купленные в магазине пакетики с готовой овсянкой несомненно делают утро легким. Достаточно просто добавить воду и поставить тарелку с кашей на пару минут в микроволновую печь - и вот ваш завтрак уже готов. Но эксперты предупреждают: такие блюда могут выйти вам боком. Дело в том, что производители добавляют в них много сахара и ароматизаторов, которые сводят на нет всю пользу продукта. Более того, овсянка из пакетиков изготавливается из мелко нарубленных хлопьев, которые обладают высоким гликемическим индексом.
Если у вас нет времени для того, чтобы с утра варить овсянку длительного приготовления, то сделайте подобные порционные пакеты самостоятельно. Это будет так же быстро, но вы при этом получите больше клетчатки и сможете контролировать содержание сахара.
Тост со сливочным спредом
Даже если вы выбираете цельнозерновую пшеницу, ломтик хлеба со маслом - не лучший выбор для завтрака. Для начала, большинство спредов содержат трансжиры, которые повышают уровень холестерина и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кроме того, в таких завтраках нет белка, пищевых волокон или овощей.
Если вы любите свежеподжаренные тосты, то возьмите кусочек цельнозернового хлеба и добавьте к нему курицу, слабосоленую рыбу и овощи. Это станет здоровой альтернативой для тех, кто заботится о своем здоровье.
Кофе
Последние исследования ученых доказывают, что кофе действительно полезен для нас. Но даже чашка этого чудесного напитка не способна заменить полноценный завтрак. Кофеин может действительно ненадолго притупить ваш аппетит, но велика вероятность того, что вскоре после этого вы почувствуете еще больший голод. Вместо того, чтобы пить кофе на голодный желудок, насладитесь им во время еды.
Не голодны, когда просыпаетесь? Тогда сначала выпейте кофе, а затем возьмите с собой небольшой перекус в виде фруктов или орехов.
