Можно ли быть вегетарианцами детям и беременным женщинам?

Многие люди задаются вопросом о том, может ли веганская или вегетарианская диета быть полезной для беременных женщин и детей. Этот вопрос стал особенно популярным после того, как в последние несколько месяцев появились сообщения о детях, пострадавших от истощения из-за того, что родители кормили их только растительной пищей. Тем не менее, в соответствии с новыми руководящими принципами, разработанными группой ведущих диетологов, рацион на растительной основе является действительно здоровым практически для всех людей, но только в том случае, когда он хорошо сбалансирован.вегетарианец

Может ли вегетарианец нанести вред своему здоровью

Согласно данным американских диетологов, почти 3,3 процента всех взрослых жителей страны являются вегетарианцами или веганами. Такие предпочтения чаще встречаются у молодых взрослых, чем у пожилых людей, в соответствии с новыми руководящими принципами, опубликованными в журнале Академии питания и диетологии. питание В целом, диеты на растительной основе являются целебными, полноценными и могут обеспечить преимущества для здоровья, профилактику и лечение некоторых заболеваний. В значительной степени это происходит потому, что люди, которые придерживаются этого рациона, как правило, меньше едят соленых и сладких закусок, а больше фруктов и овощей.питание

Важность сбалансированного рациона

Недавние страшные случаи причинения вреда детям веганскими диетами произошли потому, что в рационе малышей не было надлежащего количества питательных веществ. Людям, которые придерживаются рациона на растительной основе и выбирают его для своих детей, очень важно убедиться, что их питание спланировано и хорошо сбалансировано. Дети, которые являются веганами и вегетарианцами, в частности, нуждаются в рационе, богатом железом, цинком и витамином B12, а также кальцием и витамином D.дети

Любая не очень хорошо спланированная и сбалансированная диета может иметь негативные побочные эффекты. То, что продукты имеют растительное происхождение, еще не означает, что они здоровые. Например, пирожные, печенье, жареные и соленые продукты могут быть веганскими, но с точки зрения питательной ценности приносят очень мало пользы.