Удивила домашних пирогом с мясом и картофельным пюре: делюсь рецептом
Спешу поделиться с вами очень простым и весьма удачным рецептом картофельного пирога. Это универсальное блюдо одинаково хорошо подойдет и ужину, и к праздничному столу. Быстро, просто и вкусно. Для приготовления этого пирога нужно совсем немного ингредиентов и времени. Вам не придется возиться с тестом. Сытный пирог с мясной начинкой, картофельным пюре, луком и сметаной накормит всю семью, но вы не потратите на его приготовление много усилий.
Пирог-запеканка с картофелем и мясом
Необходимые продукты:
- 15 картофелин среднего размера;
- 700 граммов говядины или мясного фарша;
- 1 луковица;
- 40 граммов сметаны;
- 1/4 упаковки сливочного масла;
- соль, перец, приправы;
- растительное масло.
Как приготовить картофельный пирог:
- Тщательно помыть говядину, обсушить и порезать на мелкие кусочки.
- Лук почистить и нашинковать.
- Картофель вымыть и отварить в мундире. Вода должна полностью покрывать плоды.
- Приготовьте мясную начинку: мясо смешайте с луком, солью и перцем. Вы можете использовать говяжий фарш.
- Обжарьте мясо на сковороде в подсолнечном масле. Если необходимо, добавьте немного воды.
- Приготовьте пюре: разомните картофель, добавьте в него сливочное масло, перемешайте до однородной консистенции.
- Для запекания понадобится круглая форма со съемными краями. Застелите ее пергаментом или слегка смажьте маслом.
- Выложите половину пюре в форму и разровняйте.
- Сверху — мясной слой, затем еще один картофельный. Разровняйте массу и смажьте сметаной.
- Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Запекайте пирог до подрумянивания примерно 45 минут.
- Дайте слегка остыть, затем аккуратно переложите на тарелку, разрежьте на несколько частей и зовите домочадцев к столу.
Заключение
Нежный пирог с мясной начинкой обязательно понравится как взрослым, так и юным гурманам. Лакомство съедается в одно мгновение.
Поделитесь рецептом со своими друзьями!
