Удивила домашних пирогом с мясом и картофельным пюре: делюсь рецептом

0
0

Спешу поделиться с вами очень простым и весьма удачным рецептом картофельного пирога. Это универсальное блюдо одинаково хорошо подойдет и ужину, и к праздничному столу. Быстро, просто и вкусно. Для приготовления этого пирога нужно совсем немного ингредиентов и времени. Вам не придется возиться с тестом. Сытный пирог с мясной начинкой, картофельным пюре, луком и сметаной накормит всю семью, но вы не потратите на его приготовление много усилий.

Пирог-запеканка с картофелем и мясом

Необходимые продукты:

  • 15 картофелин среднего размера;
  • 700 граммов говядины или мясного фарша;
  • 1 луковица;
  • 40 граммов сметаны;
  • 1/4 упаковки сливочного масла;
  • соль, перец, приправы;
  • растительное масло.

Как приготовить картофельный пирог:

  1. Тщательно помыть говядину, обсушить и порезать на мелкие кусочки.
  2. Лук почистить и нашинковать.
  3. Картофель вымыть и отварить в мундире. Вода должна полностью покрывать плоды.
  4. Приготовьте мясную начинку: мясо смешайте с луком, солью и перцем. Вы можете использовать говяжий фарш.
  5. Обжарьте мясо на сковороде в подсолнечном масле. Если необходимо, добавьте немного воды.
  6. Приготовьте пюре: разомните картофель, добавьте в него сливочное масло, перемешайте до однородной консистенции.
  7. Для запекания понадобится круглая форма со съемными краями. Застелите ее пергаментом или слегка смажьте маслом.
  8. Выложите половину пюре в форму и разровняйте.
  9. Сверху — мясной слой, затем еще один картофельный. Разровняйте массу и смажьте сметаной.
  10. Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Запекайте пирог до подрумянивания примерно 45 минут.
  11. Дайте слегка остыть, затем аккуратно переложите на тарелку, разрежьте на несколько частей и зовите домочадцев к столу.

Заключение

Нежный пирог с мясной начинкой обязательно понравится как взрослым, так и юным гурманам. Лакомство съедается в одно мгновение.

Поделитесь рецептом со своими друзьями!