Как вкусно приготовить яблоки - 5 проверенных рецептов от моей сестры

Яблоки уже потихоньку начинают поспевать на ваших садовых участках. Такое количество свежих яблок вам не съесть даже всей семьей, родные и друзья уже завалены ними, так куда деть эти яблоки? Сестра предложила мне пять очень интересных и необычных рецептов, которые вы тоже сможете применить дома, используя обычные садовые яблоки. Они не только помогут вам избавиться от большого количества этих фруктов, но и предоставят вам витаминный заряд, который укрепит ваш иммунитет и поднимет настроение.

Немного о яблоках

Яблоки - это поистине волшебные фрукты. Они доступны каждому в магазине, да и вырастить в собственном саду их очень не сложно, ведь они не требуют особого ухода и климатических условий. Из яблок можно приготовить огромное количество разнообразных блюд и десертов, так как они не требуют сильной термической обработки. Вот пять несложных, но очень вкусных блюд из яблок.

1. Тушеная капуста с жареными яблоками

Вам понадобятся:

• 2-3 яблока среднего размера;
• цукини;
• капуста;
• лук (по вкусу).

Потушите на сковороде половину кочана капусты. В это же время поставьте в духовку (на гриль) цукини и яблоки, порезанные ломтиками.

Выложите на тарелку все продукты, не смешивая их. Такая закуска подойдет к мясным блюдам, птице.

2. Печеные яблоки с орехами

Полезный рецепт, который можно готовить и употреблять даже тем, кто ведет здоровый образ жизни.

Ингредиенты:

• яблоко;
• 10-15 г орехов (грецкий);
• сахарная пудра/сахар/сироп;
• корица.

Помойте яблоко и вырежьте у него сердцевину так, чтобы не осталось косточек. Запекайте 5 минут.

Достаньте из духовки и положите внутрь яблока: сахар/сахарную пудру/сироп и насыпьте орехи.

Выпекайте еще 30-40 минут, периодически проверяя готовность блюда.

3. Салат из яблок и шпината с моцареллой

Вам понадобятся:

• Салат листовой.
• Шпинат.
• Яблоко.
• 50-60 г моцареллы.
• Грецкие орехи - 20 г.
• Клюквенный соус.

Нарежьте яблоко и моцареллу небольшими ломтиками, а шпинат и салат нарвите мелкими кусочками. Смешайте все с клюквенным соусом. Дайте настояться пару минут, чтобы яблоко дало сок. Нарежьте орехи мелкими кусочками и посыпьте салат.

А если у вас в магазинах нет клюквенного соуса, то вы можете приготовить его дома, самостоятельно. Вам понадобятся:

• Клюква 500 г (свежая или замороженная).
• 200 г сахара.
• 0,5 л апельсинового сока.
• 50 мл воды.
• 1 чайная ложка мускатного ореха.

Залейте клюкву соком и добавьте сахар, варите на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте мускатный орех и воду. Когда содержимое превратится в более-менее однородную массу, процедите ее через дуршлаг и дайте настояться 1-2 дня. Поставьте в холодильник и добавляйте в различные мясные и овощные блюда.

4. Салат из тыквы с яблоком

Очень простой в исполнении салат. Вам нужно всего лишь нарезать кубиками тыкву, яблоко и авокадо, перемешать и добавить оливкового масла. Соль и йогурт по вкусу.

5. Свежие фаршированные яблоки

Вариант для тех, кто не любит заморачиваться с выпечкой, да и готовкой в целом. Ингредиенты могут быть абсолютно различными, я укажу несколько вариаций, но не считайте это ограничением, дайте волю вашей фантазии и добавьте все что пожелаете.

Ингредиенты:

• яблоко;
• творог/йогурт;
• мед/сахар/сироп;
• орехи/сухофрукты.

Помойте яблоко, вырежьте сердцевину и положите внутрь сначала творог/йогурт, добавьте к ним мед/сахар/сироп и посыпьте сверху орехами или сухофруктами. Десерт готов!

Надеюсь, что эти рецепты вам пригодятся. Приятного аппетита!