Чтобы сварить яйца вкрутую, я не жду 10 минут: делюсь техникой из Японии
Вы все еще тратите кучу времени на варку яиц? А я уже давно использую один проверенный способ – японскую методику приготовления. И, стоит отметить. Мне нравится варить яйца всего за 1-2 минуты именно таким способом. Делюсь этой идеей и с вами. Возможно, кому-то из читателей она упростит жизнь.
Как быстро сварить яйца
Чтобы сварить яйца скорее обычного, вам понадобится:
- яйцо;
- соль;
- перец;
- подсолнечное масло;
- сковородка;
- половник.
Как вам такой набор инвентаря для приготовления и самих ингредиентов? Все еще думаете, что все-таки яйца будут жариться? Ошибаетесь.
Чтобы сварить яйцо на сковороде, придерживаясь японской технологии, придерживайтесь инструкции:
Налейте в сковородку воду. Ровно столько, чтобы она покрывала чуть больше половины погружаемого в жидкость половника.
Подождите, пока вода закипит.
Разбейте яйцо и вылейте его содержимое в половник.
Добавьте соль, перец. При желании, можно дополнить все зеленью.
Добавьте немного подсолнечного или оливкового масла, чтобы яйцо не прилипало к стенкам половника.
Подождав 10-15 секунд и, как только яйцо начнет схватываться, зачерпните немного воды, а после этого аккуратно выбросьте его из половника на сковородку, где в кипятке оно дойдет до готовности.
Через 1,5-2 минуты яйца будут готовы и можно их вынимать. Но чтобы сварить яйца вкрутую, придется подождать от 3 до 5 минут.
Вот такая интересная методика. Хотя у меня все получилось не с первого раза.
