Делаю вкусные и быстрые суши самостоятельно: делюсь простым рецептом
Теперь не нужно тратиться на доставку или посещение ресторанов азиатской кухни! Аппетитные суши легко приготовить в домашних условиях, стоит только запастись минимальным набором ингредиентов и готовностью познавать нюансы японской кулинарии. Делюсь простым рецептом диетической закуски из риса, майонеза и тунца.
Проверенный рецепт: домашние онигири с тунцом
Используемые продукты:
- 200 г консервированного тунца;
- 150 г риса для суши;
- 60 мл майонеза;
- 30 мл яблочного уксуса;
- 20 г приправы фурикаке;
- кунжутное масло;
- репчатый лук, перец.
Рис приготовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте немного кунжутного масла, соль. Аккуратно перемешайте, чтобы образовалась однородная и вязкая масса.
Измельчите лук.
Слейте жидкость из консервированного тунца, рыбу переложите в миску.
Добавьте майонез, яблочный уксус. Хорошо перемешайте, приправьте перцем.
Как только приправленный рис остынет, добавьте фурикаке. Фурикаке - традиционная японская специя из измельченной рыбы, зерен кунжута, мелко нарезанных водорослей, сахара и соли.
В магазинах можно приобрести специальные формочки, которые помогут сформировать идеальные треугольники.
В такие формочки выложите рис, добавьте рыбную начинку, накройте еще одним слоем риса.
Результат впечатляет!
При желании украсьте готовые суши полосками из водорослей нори.
