С этого блюда можно начинать день: быстрый и очень вкусный омлет-пицца

Завтрак - важный прием пищи, от которого часто зависит ваша продуктивность и настроение на протяжении всего дня. Предлагаю вам разнообразить привычное утреннее меню, приготовив из куриных яиц не просто воздушный омлет, а настоящую пиццу. Как? Делюсь проверенным рецептом в этой статье!

Омлет или пицца? Вкусная идея для завтрака

На самом деле начинку для этой яичной пиццы можно готовить из абсолютно любых ингредиентов. Например, мне нравится сочетание куриного филе, грибов и овощей (болгарский перец, помидоры, консервированная кукуруза). Но сегодня расскажу про самую простую версию этого оригинального рецепта!

Используемые продукты:

• 480 г мяса (говяжий фарш, колбаса или ветчина);
• 130 г твердого сыра;
• 100 мл молока;
• 80 г пшеничной муки;
• 4 яйца;
• 2 помидора;
• сода, гашеная уксусом;
• лук, зелень;
• растительное масло.

Я обжариваю фарш или колбасу на сковороде, добавляю мелко нарезанный лук, перемешиваю и тушу около 6 минут. Яйца взбиваю с молоком, добавляю муку, немного соды. Получившуюся смесь выливаю в форму для выпечки.

Емкость с будущим омлетом отправляю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 2-4 минуты. Томаты нарезаю кольцами, зелень измельчаю, сыр натираю на терке. На омлет выкладываю мясо, помидоры, посыпаю рубленой зеленью, сыром и запекаю еще 12-16 минут.

Приятного аппетита!