Истекший срок годности не всегда плохо: подруга назвала продукты, которые можно есть даже просроченными
Многие из нас считают дату истечения срока годности буквально священной, при этом считая, что после этой даты продукты категорически нельзя использовать. Да, это напрямую относится к скоропортящейся еде, но есть такие продукты, которые долговечны. Что же это за "бессмертные" продукты?
Соль
Она находилась в шахтах и море на протяжении тысячелетий, поэтому логично, что соль не потеряет своей полезности и после срока годности, что указа на упаковке.
Сало (смалец)
Высокое содержание в сале насыщенных и мононенасыщенных кислот означает, что этот жир хорошо сохранится в течение долгого времени.
Макаронные изделия
Только макароны из муки твердых сортов могут долго не испортиться. Совет: хранить макароны нужно в сухом помещении, в темном месте, где рядом нет продуктов с резким запахом.
Мед
Интересно то, что даже в египетских пирамидах был найден мед, пригодный для употребления. Этот продукт будет храниться долгое время только в том случае, если в нем нет добавок в виде воды и красителей. Чем старше мед, тем он гуще. Лишь некоторые сорта меда могут не засахариться, например, нектар из акации.
Кукурузный крахмал
При хранении этого продукта в сухом и темном месте он никогда не испортится. Самое главное - это рядом не располагать продукты, в которых есть большое содержание воды.
Рис
А вы знали, что белый рис очень долго не портится? Это свойство отличает его от нешлифованного и коричневого сортов, которые имеют более высокое содержание жира и могут быстро испортиться.
Спиртные напитки
Даже после открытия бутылки алкогольного напитка его можно употреблять еще долгое время.
Винный уксус
Этот продукт точно переживет нас всех. Хранить его лучше всего в стеклянной таре. Если в помещении постоянно держится высокая температура, то уксус может забродить. Но случается это очень редко!
Кленовый сироп
Благодаря высокому содержанию сахара, как и мед, кленовый сироп "долгоиграющий", то есть сохранит свой вкус и свойства достаточно долгое время.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание