По вечерам кушаем с подружкой легкий десерт из ряженки: по вкусу как крем-брюле

Для приготовления десертов можно использовать натуральные полезные продукты. Одним из таковых является ряженка. Лакомство получается очень вкусным, но главное его преимущество заключается в том, что оно быстро готовится. Этот десерт имеет некое сходство с крем-брюле. Суфле можно подавать в качестве самостоятельного блюда либо использовать вместо крема для выпечки. Им можно смазать коржи, наполнить эклеры, пирожные. В массу можно добавлять различные ингредиенты. К примеру, фрукты, ягоды, сухофрукты, какао, кокосовую стружку. Альтернативой сахару может стать мед. Те, кто придерживается диеты, может добавлять в суфле сахарозаменители.

Как приготовить суфле из ряженки

Для десерта вам понадобится:

• ряженка – 2,5 ст.;
• сметана – 3 ст.л.;
• желатин – 1 ст. л.;
• вода – 0,5 ст.;
• сахар (по вкусу);
• корица, ваниль.

Возьмите желатин и высыпьте его в посудину. Залейте кипятком, перемешайте и охладите.

В другую миску вылейте ряженку, добавьте к ней сметану и сахар. Взбейте все продукты. В процессе взбивания тонкой струйкой начинайте вливать теплый желатин. Продолжайте взбивать в течение 5 минут.

Готовую массу разлейте по формам или стаканам. Отправьте в холодильник, чтобы суфле загустело и обрело желеподобную консистенцию.

Украсьте десерт на свое усмотрение. Вы можете посыпать его какао, тертым шоколадом, нарезанными фруктами или ягодами.