Мой фирменный рецепт булочек с корицей: ароматные и нежные, съедаются мгновенно

0
0

Почувствуйте себя кулинаром. Этот рецепт достаточно прост в приготовлении, с ним справится даже ребенок. Я когда готовила первый раз, то очень боялась, что ничего не получится. Но результат превзошел все ожидания. Изделия получились нежными, а домочадцы теперь всегда просят готовить только эти булочки с корицей.

Ингредиенты

Нам понадобится приготовить такие продукты.

Для теста:

  • мука 300 г;
  • одно яйцо;
  • сливочное масло 3 ст. л.;
  • сахар 50 г;
  • соль на кончике ножа;
  • дрожжи сухие 10 г;
  • молоко 130 мл.

Для начинки:

  • сливочное масло 2-3 ст. л.;
  • сахарный песок 30 г;
  • корица 1 ч. л.

Приготовление

  • Перемешайте в глубокой чашке муку, яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло. В другой емкости разведите дрожжи в теплом молоке. Как дрожжи разбухнут, добавьте их к остальным ингредиентам.
  • Замесите тесто вручную или с помощью миксера и дайте ему постоять в течение часа.
  • Нагрейте духовку до 180 градусов. Тесто переложите на противень, посыпанный мукой. Сверху смажьте тесто сливочным маслом.
  • Посыпьте сверху тесто корицей и сахаром. Оставьте немного места сверху.
  • Со стороны, где осталось пустое место, начинайте раскатывать тесто в рулон на себя. Чтобы булочки были красивой формы, режьте кусочки на трапеции, оставляя надрезы в левую и правую стороны под углом 45 градусов.
  • Разложите кусочки на противень, предварительно смазанный маслом. Каждый кусочек можно приплюснуть деревянной шпажкой. Придайте форму каждому кусочку.
  • Поставьте булочки выпекаться в течении 20 минут. Пока они готовятся, можно заварить свежий чай или кофе.

Булочки сводят с ума своим ароматом. Масло растаяло, сахар превратился в карамель, а корица дает аромат. Такие булочки порадуют своим вкусом и красотой любого гостя! Согласитесь, рецепт не настолько тяжелый и занимает немного времени. Попробуйте приготовить такие булочки и этот рецепт вскоре станет вашим любимым. Такой вкусный вариант можно подавать не только к семейному ужину, но и к приходу гостей.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание