Не думала, что торт "Павлова" так просто готовится: вкус изумительный
Вам не кажется, что лимонные пирожные - это особенно вкусно? Сегодня я расскажу вам рецепт вкусного торта "Павлова" с лимонным кремом и черникой, который дала мне мама. У вас уже вызвало это короткое описание желание приготовить его и попробовать, не правда ли? Так скорее же начинайте его готовить, это очень просто, быстро и легко, обещаю вам, вы точно не пожалеете!
Ингредиенты
Для лимонного крема:
- Цедра одного лимона.
- Сок одного лимона.
- 1/2 чайной ложки соли.
- 250 грамм сахара.
- 110 грамм сливочного масла.
Для безе:
- 6 шт. яичных белков.
- 170 грамм сахара.
- 3 столовые ложки кукурузной муки.
- 1/2 чайной ложки соли.
- Немного ванили.
- 1 столовая ложка уксуса.
Для декора:
- Ломтики лимона.
- Черника.
- Листья мяты.
Способ приготовления
Чтобы приготовить лимонный крем, вам необходимо положить все ингредиенты в кастрюлю и нагреть, при этом постоянно помешивать. Когда вы получите сливочную консистенцию, то снимите с огня и дайте остыть.
Пока остывает крем, взбейте яичные белки с солью до устойчивых пиков, добавьте сахар и кукурузную муку. Затем добавьте ваниль и уксус, взбейте еще раз, пока смесь не будет гладкой и блестящей.
Берем форму с разъемным кольцом, выстилаем дно пергаментом и выливаем туда тесто. Аккуратно снимаем кольцо и ставим в разогретую до 120 градусов духовку на 140 минут при конвекционном нагреве.
По истечении срока достаем торт "Павлова" из духовки и даем ему остыть. Далее смазываем его нашим лимонным кремом, посыпаем сахарной пудрой и сверху красиво украшаем ломтиками лимона, черникой и листиками мяты.
Вуаля, наш великолепный десерт готов.
Этот торт выглядит достаточно просто, но попробовав его, вы почувствуете это хрустящее сладкое облако, покрытое вкуснейшим лимонным кремом, и поймете, что он божественный. Это не слишком сладкое лакомство имеет интересный вкус и отлично сочетает между собой ингредиенты. Оно точно понравится каждому, кто его попробует.
Приятного аппетита!
