Если не успеваю испечь сладости к приходу гостей, делаю быстрые пирожки без дрожжей: даже духовка не нужна
Этот вариант яблочных пирожков в миниатюре наверняка понравиться многим благодаря его простоте приготовления и вкусовым характеристикам. Тесто готовят на основе сметаны. Приготовление не занимает много времени, ведь для создания выпечки не требуется духовка. Да и тесто пирогов не содержит дрожжей.
Составляющие пирогов
Понадобятся такие продукты:
- одно яйцо;
- мука – 1,5 стакана;
- стакан сметаны;
- сахар – 60 грамм;
- соль – одна щепотка;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- пищевая сода на кончике ножа;
- 5 яблок;
- немного корицы;
- сливочное масло – 1 кусочек.
Поэтапная готовка
Яблоки моют. Чистят и режут кубиком. Продукт тушат с добавлением сливочного масла для размягчения. При желании на этом этапе кладут немного корицы.
Для теста в глубокой емкости соединяют сметану, яйца, соль, соду, растительное масло, сахарный песок и муку. Ее просеивают.
Сформированное тесто без дрожжей оставляем на 20 минут на столе настояться. Кусок теста делим на две равные части. Из каждой половины раскатываем круг. Из него с помощью стакана вырезают кружочки.
В центр изделия кладем немного сахара и начинку из яблок. Края изделия залепляем вручную.
Обжариваем изделия на сковороде со всех сторон. Готовятся пирожки очень быстро благодаря полуготовой начинке и тонкому тесту. Десерт для гостей готов!
