Пицца с грибами и колбаской. Готовлю меньше часа, а получается вкуснее, чем в ресторане
Такую пиццу можно приготовить из готового теста. Иногда я делают его сама, отправляю в морозильную камеру и достаю по мере необходимости. Начинку можно изменять, но мне нравится вариант с шампиньонами, вареной колбаской или фаршем и чесночком. Получается ароматно и вкусно.
Рецепт приготовления
Для вкусной пиццы нужно взять:
- готовое тесто;
- чашку нарезанных ломтиками шампиньонов;
- половину стакана томатного соуса; можно взять пасту или же кетчуп;
- сто граммов вареной колбасы; можно также взять итальянские колбасы, которые чем-то напоминают фарш;
- зубчик чеснока;
- чашку тертого сыра;
- немного базилика для подачи;
- оливковое масло и соль по вкусу.
Для начала на небольшом количестве масла обжаривают мелко нарезанную колбасу. Далее готовят шампиньоны.
Их помешивают, а когда весь сок выпарится, добавляют натертый чеснок. Жарят до корочки.
Тесто раскатывают в круг, укладывают на противень, укрытый пергаментом. Смазывают соусом. Укрывают сначала грибами, затем колбасой. Посыпают сыром. Для пикантности можно добавить красный лук, нарезанный полукольцами.
Выпекают пиццу около двадцати минут при температуре в двести градусов. Перед подачей украшают готовую пиццу свежими листочками базилика. Получается очень ароматно и вкусно.
