Когда хочется быстро перекусить, я готовлю сырные хлебные палочки: рецепт
Иногда нет времени на готовку, а перекусить очень хочется. Я стараюсь не покупать еду быстрого приготовления или всякие закуски в магазинах с добавками и прочими химическими элементами, которые постепенно могут отравить наш организм. Чтобы решить эту проблему, я придумала рецепт сырных хлебных палочек. Готовятся они очень быстро и получаются безумно вкусными. Секретом их приготовления я с удовольствием поделюсь в данной статье.
Ингредиенты
Для того чтобы приготовить сырные палочки, нам потребуются следующие ингредиенты:
- две трети стакана теплой воды;
- чайная ложка сухих дрожжей;
- пол чайной ложки йодированной соли;
- одна столовая ложка сахара;
- 200 грамм копченой грудинки;
- два стакана муки;
- сыр;
- кунжут;
- острый перец чили.
Рецепт сырных палочек
1. Первым делом нарезаем копченую куриную грудинку на тоненькие полоски и обжариваем их в масле.
2. Смешиваем в отдельной посуде сухие дрожжи с теплой водой. Насыпаем один стакан муки, соль сахар и добавляем дрожжи, разбавленные в воде, и куриную грудинку. Добавляем небольшой кусочек сливочного масла, можно растительного.
3. Месим тесто и подсыпаем в него муку. Оно должно получиться эластичным.
4. Оставляем тесто отдыхать на тридцать минут. Посл, раскатываем тесто. Сверху кладем тертый сыр и различные приправы. В моем случае - это кунжут и острый перец чили.
5. Тесто месим таким образом, чтобы получился небольшой конверт.
Открываем одну половину конверта и разрезаем тесто на длинные узкие полосы.
6. Разогреваем духовку до 170 градусов. Вытаскиваем противень, кладем на него пергаментную бумагу, а сверху нее сырные палочки. Выпекаем все не больше пятнадцати минут. Ориентируемся по образованию золотистой корочки. По истечении времени вытаскиваем противень и выкладываем изделия на сервировочную тарелку. Получается очень вкусно, что пальчики оближешь, и выглядит безумно аппетитно.
