Мой муж просто обожает салат с авокадо, делаю по выходным: очень вкусно и полезно

0
0

Это очень простой и сытный вариант салата. Кроме того, он действительно полезный! Иногда я заменяю им ужин, так как в нем много витаминов и клетчатки. Я не боюсь жиров, которые есть в авокадо. А мои домашние и вовсе считают, что это один из самых вкусных салатов, которые можно придумать.

Список необходимых ингредиентов

Для приготовления салата нужно взять следующие ингредиенты:

  • Один спелый авакадо.
  • Сок одного лимона
  • Около шести штук редиса.
  • Немного хлопьев чили и соли.
  • Двести грамм отварной белой фасоли.
  • Столько же вареного дикого риса.
  • Пучок зеленого лука.
  • Горсть кресс-салата.
  • Три столовых ложки оливкового масла.

Перед варкой дикий рис нужно тщательно промыть. Тогда он будет вариться быстрее. Когда зерна начнут раскрываться, можно снимать его с плиты.

Процесс приготовления аппетитного блюда

Все достаточно просто. К слову, если вы не успеваете отварить фасоль, можно взять и консервированную, но ее нужно будет промыть. Но и пользы в такой фасоли меньше.

Авокадо разрезают на половинки, убирают косточку.

Мякоть вынимают ложкой и режут на кубики, слегка солят. Также нужно сбрызнуть ингредиент соком лимона, чтобы он не потемнел.

Редис режут кружками. Лук мелко шинкуют. Добавляют к авокадо. Сюда же идут рис и фасоль.

Оливковое масло, оставшийся лимонный сок, соль и перец нужно смешать, дать постоять вместе минут пять, а после полить этой смесью салат.

В самом конце украшают все кресс-салатом, чтобы блюдо стало таким же свежим и терпким.

В принципе, все готово, можно смело подавать к столу. Самое интересное, что можно дождаться, когда фасоль и рис полностью остынут. А можно подавать все в теплом виде. Так салат будет не менее вкусным.

Вместо дикого риса можно взять и привычный, белый. Но он содержит меньше питательных веществ, так что и салат будет не таким уж и полезным. Если взять длиннозерный вариант, то вкус и консистенция не сильно пострадают.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание