Муж спросил, зачем я делаю отверстия в тостах: теперь это его любимый завтрак
Мы привыкли видеть бутерброды большими и квадратными. Но однажды мне захотелось приготовить что-то необычное на завтрак для своей семьи. А как быть, если без тостов мои мужчины не представляют утренний чай? Ответ простой: сделать те же бутерброды, но по-другому, и добавить к ним нетривиальный наполнитель. В результате должно получится вкусно, полезно и питательно.
Белки, жиры и углеводы
Главное - это привести их количество к балансу. Если хлеб с маслом - это убойное количество жиров при минимуме белка, но добавив к тостам яйцо и шпинат, мы получаем гораздо более полезное сочетание. Исходя из этого, я выбрала следующие продукты:
- 12 ломтиков хлеба, поджаренного на гриле.
- 400 г нарезанного сыра.
- 300 г белой ветчины.
- 600 г побегов шпината.
- 6 яиц.
Для сырного соуса:
- 500 мл молока.
- 300 г моцареллы или любого мягкого сыра.
- 200 г пармезана.
- 2 ст. л. сливочного масла.
- соль, перец и мускатный орех
Приступаем к готовке
- Я положила 6 кусочков хлеба на противень и накрыла их половиной ломтиков сыра и ветчины, а также добавила несколько ростков шпината.
- Оставшиеся 6 ломтиков хлеба я выложила рядом на противень.
- Когда хлеб запекся я решила придать ему необычную форму и содержание. Для этого я взяла стакан и с его помощью вырезала в каждом тосте круг. На этом этапе на кухню заглянул муж и очень удивился, для чего я таким необычным способом режу тосты.
- На главное было еще впереди. Я выложила хлеб с отверстиями на противень и вылила в каждое из них по яйцу.
- После я приготовила рукс, смешивая муку и масло, добавив молоко, специи, морареллу и пармезан. Эту массу я вылила между кусочками хлеба.
- Выпекала при 170° С в течение 20 минут.
Вкусный завтрак
Муж не мог дождаться, когда я позову его к столу. С кухни так вкусно пахло, что ждать было невозможно. Он даже спросил, не праздник ли у нас. Попробовав тосты он сказал, что готов так завтракать хоть каждый день. Конечно, калорийность у блюда высокая, но зато насыщает на весь день. Ловите рецепт.
