С детства обожаю шпинат: 5 рецептов вкусных и полезных блюд на его основе
Я очень люблю шпинат. Он не только вкусный, но еще и очень полезный для организма. В данной статье я расскажу вам о пяти рецептах приготовления различных вкусных блюд с добавлением шпината. Очень надеюсь, что вы попробуете приготовить что-то из этого.
Преимущества блюд со шпинатом
Блюда, приготовленные с добавлением шпината, чрезвычайно полезны для организма человека. Помимо этого, шпинат - это овощ, который люди выращивают ради его листьев, которые очень вкусные и питательные. Они содержат витамины, воду и углеводы.
Эти пять блюд со шпинатом содержат антиоксиданты. Листья и стебли травы богаты витаминами А, С, клетчаткой и минералами.
Блюда со шпинатом обеспечивают здоровые жиры.
На сегодняшний день выращивают два вида шпината: летний и зимний, который имеет более терпкий вкус. Благодаря этому вы можете наслаждаться вкусными и полезными блюдами с добавлением шпината целый год.
Преимущества употребления этой полезной травы заключаются в:
- улучшении транспортировки кислорода из легких ко всему телу;
- повышении мышечной силы;
- помощи в похудении благодаря низкой калорийности и высокой концентрации питательных веществ;
- улучшении функции кишечника;
- энергии;
- уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний благодаря антиоксидантам;
- содержании большого количества фолиевой кислоты;
- улучшении зрения;
- помощи стабилизации кровяного давление, благодаря магнию и калию.
Теперь вы смело можете добавлять блюда со шпинатом в свой рацион.
Шпинат со сливками
Если у вас нет достаточно времени, чтобы приготовить обед или ужин, этот рецепт вам обязательно поможет.
Это блюдо не только легко и просто приготовить, оно еще богато витаминами и питательными веществами.
Ингредиенты:
- одна луковица;
- один пучок шпината;
- две столовые ложки сливочного масла;
- пять стаканов куриного бульона;
- один стакан сливочного сыра;
- соль;
- перец.
Приготовление
- Нарезаем лук на мелкие кубики.
- Добавляем масло на сковородку вместе с луком.
- Когда лук слегка поджарится, добавляем промытый шпинат. Готовим до тех пор, пока он не станет темно-зеленого цвета.
- Затем добавляем смесь в блендер вместе с куриным бульоном и сливочным сыром. Перемешиваем в течение несколько минут.
- Добавляем перец и соль по вкусу.
- Кипятим смесь на среднем огне в течение пяти минут. Блюдо готово.
Легкий салат со шпинатом и сурими
Этот салат питательный и обладает мочегонными свойствами. Кроме того, он содержит клетчатку и малое количество калорий.
Ингредиенты:
- пять пучков шпината;
- пачка сурими (имитация крабового мяса);
- 0.5 стакана сливочного сыра;
- один манго;
- одна столовая ложка кунжута.
Приготовление
- Промываем шпинат и откладываем его в сторону.
- Нарезаем манго небольшими кубиками. Измельчаем шпинат и крабовое мясо.
- Смешиваем в глубокой емкости все ингредиенты.
- Сверху посыпаем семенами кунжута и подаем на стол.
Вкусный пирог
Кто не любит пирог со шпинатом? Даже дети обожают его. Итак, в этом блюде вы даже не поймете, что вы едите овощи.
Ингредиенты для теста:
- два стакана просеянной пшеничной муки;
- один стакан масла;
- одно яйцо;
- две столовые ложки холодной воды;
- щепотка соли;
- две столовые ложки оливкового масла.
Для начинки:
- 500 грамм шпината;
- три четверти стакана сливочного сыра;
- 2 больших яйца и один желток;
- 3 стакана йогурта;
- одна столовая ложка сыра пармезан;
- пол стакана сыра фета;
- 10 помидоров черри;
- соль;
- перец.
Приготовление
- К муке добавляем соль.
- Добавляем масло и перетираем его с мукой пальцами, чтобы придать текстуру.
- Затем добавляем желток и воду, чтобы начать замешивание.
- Разогреваем духовку до 180 градусов.
- Оборачиваем тесто в полиэтиленовую пленку и кладем его в холодильник на один час.
- Придаем тесту нужную форму.
- Накрываем фольгой и запекаем 15 минут.
- Снимаем алюминиевую фольгу, заливаем взбитым яичным белком и уменьшаем температуру до 160 °С.
Приготовление начинки
- Промываем шпинат.
- Затем взбиваем сливочный сыр.
- Смешиваем сливочный сыр с 2 яйцами и желтком.
- Затем добавляем йогурт и сыр пармезан.
- Посыпаем солью и перцем по вкусу.
- Добавляем шпинат и заливаем смесью готовый корж.
- Затем нарезаем фету на мелкие кусочки и разрезаем помидоры черри пополам.
- Посыпаем пирог сверху сыром фета и помидорами.
- Выпекаем 30 минут и наслаждаемся этой вкусной едой.
Запеканка
Особенность запеканки заключается в том, что она поджаривается сверху. Вы можете также использовать сок шпината для достижения наилучших результатов.
Ингредиенты
- два пучка шпината;
- два помидора;
- четверть лука;
- 2 зубчика чеснока;
- полстакана сливочного сыра;
- один стакан овощного бульона;
- полстакана воды;
- 1 столовая ложка оливкового масла.
Приготовление
- Смешиваем кусочки помидоров и лука.
- Добавляем зубчик чеснока в смесь помидоров с луком и готовим из этого овощной бульон.
- Добавляем оливковое масло в кастрюлю и нарезаем мелко зубчики чеснока.
- Тушим эту смесь несколько минут, добавляем овощной бульон и кипятим на медленном огне пять минут.
- Переливаем соус в миску со шпинатом и сыром.
- Перемешиваем и перекладываем все в форму для выпекания.
- Накрываем фольгой и готовим, пока сыр не расплавится.
- Подаем с рисом, если желаете.
Бананы со шпинатом
Смузи - это отличный способ начать свой день и обеспечить себя энергией на весь день. Кроме того, они улучшают пищеварение и помогают избавить от токсинов.
Ингредиенты
- 1 банан;
- 2 пучка шпината;
- 1 стакан миндального молока;
- 1 столовая ложка меда;
- 8 кубиков льда.
Приготовление
- Добавляем в блендер банан и шпинат вместе с миндальным молоком.
- Затем добавляем ложку меда.
- Перемешиваем до тех пор, пока не получится сливочная смесь.
- Наконец, добавляем кубики льда - готово.
