Сначала я не верила, что это может быть так вкусно: рецепт тыквенной запеканки с телятиной, от которой сложно оторваться
Этот пирог получается очень вкусным и сочным. Мне понравилось сочетание мяса, тыквы и сыра. В качестве ароматного дополнения нужно взять тимьян, мускатный орех или же розмарин. Смотрите по своему вкусу. Этот рецепт стал для меня полной неожиданностью.
Приготовление пирога
Для этого блюда нужно взять:
- 600 грамм тыквы;
- 300 грамм фарша;
- специи по вкусу;
- 150 грамм сыра;
- головку репчатого лука;
- зубчик чеснока;
- немного масла;
- 50 мл вина, лучше брать сухое белое.
Тыкву нарезают полукругами, чистят.
Укладывают все в форму для выпечки и запекают около пятнадцати минут. При этом выдерживают при температуре в 180 градусов.
На сковороде обжаривают мелко нарезанный чеснок и головку лука, до мягкости.
Добавляют фарш и вино. Обжаривают до готовности.
Укладывают все на тыкву, посыпают сыром.
Отправляют в духовку, чтобы получилась корочка.
