Яблочно-овсяные кексы. Рецепт приготовления простого и полезного блюда

Домашняя выпечка намного вкуснее и ароматнее, чем магазинная. При этом хозяйка всегда может приготовить что-то оригинальное, чтобы порадовать семью. Но есть не только классические рецепты. Можно приготовить яблочно-овсяные кексы, которые очень вкусные и полезные. Всем обязательно понравится такая выпечка.

Кексы - одно из популярных лакомств для чаепития. Их готовят с различными начинками. В домашних условиях можно фантазировать, добавляя особые компоненты. Отличный вкус и аромат имеют яблочно-овсяные кексы. Также они красивые на вид. Готовятся они несложно, и с этим справятся даже начинающие хозяйки.

Что нужно?

Для приготовления яблочно-овсяных кексов требуются:

• антипригарное средство для выпечки;
• овес – 2 ½ стакана;
• измельченный мускатный орех – ½ ч. л;
• молотая корица – ½ ч. л;
• кошерная соль – ½ ч. л;
• порошок для выпечки – ½ ч. л;
• пекан – 1 стакан;
• масло оливковое – ¼ стакана;
• теплый мед – 1/3 стакана;
• яйца – 2 шт.;
• ванильный экстракт – 1 ч. л;
• миндальное молоко – ¾ стакана;
• яблоки Гренни Смит (порезанные) – 2 стакана.

Как готовить?

Приготовление блюда достаточно простое. Нужно лишь следовать несложной инструкции:

1. Духовка нагревается до 170 градусов. Емкость для выпечки кексов следует промыть и обработать антипригарным средством.
2. Овес (1 стакан) измельчают в кухонном комбайне до мелкого помола. Должна получиться мука. В нее добавляют мускатный орех, корицу, соль, разрыхлитель, орех пекан.
3. В другую емкость добавляются масло, мед, яйца, ваниль и миндальное молоко. Влажные компоненты смешиваются с сухими. Затем добавляются яблоки и остатки овса.
4. Тесто заливают в формы для кексов, но не до самого верха, ведь выпечка во время приготовления немного увеличивается в размерах. Затем кладется орех пекан. Выпекать следует 20-25 минут.

В итоге получаются румяные кексы. Такую выпечку можно подавать и на праздничный стол. Она отлично подойдет для любого чаепития. Попробуйте приготовить эти прекрасные кексы, чтобы порадовать близких людей.