Ароматные кексы без дрожжей: простой рецепт, с которым справится даже ребенок

Эти кексы получаются очень красивыми, снаружи у них нежная корочка, а внутри они пышные. Самое интересное, что в рецепте отсутствуют дрожжи. На самом деле эти кексы можно начинить вареньем или джемом, заполнить сливочным кремом, а можно просто подавать к столу вместо хлеба.

Приготовление вкусной выпечки

Для того чтобы приготовить эти кексы, нужно взять следующие продукты:

• 250 грамм муки;
• 350 мл молока;
• три яйца;
• по чайной ложке сливочного масла для каждой формочки;
• щепотку соли.
  

Нужно взять форму для кексов, можно металлическую. На дно каждого отсека для кексов укладывают ложку сливочного масла, края смазывать не нужно. Включают духовку, выставляют температуру в 220 градусов и ждут, пока она достигнет нужной температуры.

Теперь начинают взбивать яйца при помощи миксера или венчика. Вводят молоко, не прекращая взбивание. Добавляют частями муку, которую лучше заранее просеивать. Это придаст готовой выпечке воздушность. Добавляют соль. Чтобы было проще наливать тесто, можно отправить его в бутылку.

Разливают тесто по формочкам.

До краев не наполняют, достаточно чуть больше половины. Далее выпекают нежные кексы еще минут двадцать, чтобы они стали румяными. Готовые можно надрезать, чтобы они быстрее остывали.