Я обожаю салат цезарь, но решила стать вегетарианкой: рецепт вегетарианского салата, который такой же вкусный, как и оригинальный
Я просто обожаю салат цезарь. Но некоторое время назад я решила стать вегетарианкой и отказаться полностью от мяса по личным соображениям. Но я смогла найти альтернативу мясу, и теперь вегетарианский цезарь, приготовленный мной в домашних условиях, стал еще вкуснее и полезнее.
Список необходимых ингредиентов для приготовления салата
Для того чтобы приготовить вегетарианский Цезарь, нам потребуются следующие ингредиенты:
- 50 грамм сливок;
- одна пачка плавленого сыра;
- 90 грамм различных салатов;
- две столовые ложки соевого соуса;
- щепотка тимьяна;
- прованские травы по вкусу;
- крекеры;
- кунжут;
- пшеничное мясо в небольшом количестве.
Рецепт приготовления блюда
1. Нарезаем на небольшие ломтики пшеничное мясо (сейтан).
2. Кладем в емкость плавленый сыр и сливки, и все это хорошенько перемешиваем.
3. Готовим смесь на медленном огне. Через пару минут насыпаем щепотку тимьяна и прованских трав.
4. Ставим сковородку на огонь. Наливаем столовую ложку оливкового масла и жарим сейтан.
5. Заменитель мяса должен немного подрумяниться, чтобы мы смогли добавить немного кунжута и соевого соуса к нему.
6. Жарим пару минут.
7. Сырный соус уже готов. Можно полить им смесь различных салатов.
8. Выкладываем все на тарелку.
9. Кладем сверху мясо и поливаем опять соусом.
Блюдо готово.
