Семье нравятся мексиканские лепешки, поэтому я часто готовлю их на ужин
Первоначально лепешки с мясом происходят из Ливана. Они особенно популярны в Бразилии, где живут многие ливанцы, которые распространяют местный фастфуд. Я покажу вам, как легко сделать такое вкусное блюдо. Следуйте инструкциям!
Ингредиенты
Для теста:
- 250 г муки.
- 140 мл теплой питьевой воды.
- Щепотка соли.
Для начинки:
- 200 г твердого сыра.
- 200 г лука.
- 450 г говяжьих отбивных.
- Щепотка соли.
- Щепотка сахара.
- 1/2 ч. л. перца.
- 2 томата.
- Зелень (салат, рикотта).
Процесс готовки
1. Для теста смешайте муку, воду и соль и хорошо вымешивайте его около 5 минут. Разрезать тесто пополам и сформировать два шарика. С помощью скалки раскатайте два шарика толщиной около 2–3 миллиметров, чтобы перед вами были две пластины теста одинакового размера. Жарить медленно одну за другой с обеих сторон на сковороде.
2. Когда вторая тортилья обжаривается с обеих сторон, сверху добавить тертый сыр чеддер. Затем отставьте сковороду в сторону.
3. В другой сковороде обжарить нарезанный лук в оливковом масле до готовности и приправить солью и сахаром. Когда лук станет золотисто-коричневым, положите его на тортилью с сыром чеддер.
4. Обжарить огурцы на сковороде и приправить солью и перцем.
5. Положите жареные кусочки мяса в сковороду с тортильей, чеддером и луком. Поместите несколько ломтиков помидоров и 3-4 салатных листа сверху.
6. Теперь возьмите вторую тортилью и положите ее на другие ингредиенты. Наконец, используйте тарелку, чтобы переложить все из сковородки в нее. Для этого положите ее на сковороду, крепко удерживайте и переверните сковороду. Таким образом, вы легко поместите на тарелку свою лепешку.
Что может быть лучше, чем делить хороший бутерброд с семьей? Вы можете попробовать это сделать! Очень вкусно подавать лепешки с апельсиновым соком или же с бокалом вина. Напитки помогут раскрыть очень нежный и интересный вкус лепешки.
Они невероятно сытные и вкусные, поэтому вы просто не можете проигнорировать этот рецепт и не использовать его!
