Привыкли к сладким напиткам во время еды? Узнайте, как они влияют на ваш организм

Когда вы в следующий раз окажетесь в ресторане быстрого питания и решите купить к бургеру стакан колы, подумайте дважды. Сладкие напитки в сочетании с протеиновыми продуктами приводят к проблемам с метаболизмом, в результате ваш организм будет накапливать куда больше жира. К такому выводу недавно пришли исследователи. Давайте познакомимся с полученной ими информацией поближе и узнаем, какой можно сделать вывод по результатам их исследований.

Детали исследования

Все мы знаем, что повышенное употребление сахарных напитков оказывает на организм негативное влияние: это вредно для зубов, для фигуры и для большинства органов тела. Тем не менее прежде люди не знали, что такое питье еще и воздействует на процесс пищеварения. Ученым удалось установить, что употребление сладкой газированной воды вместе с приемом пищи снижает окисление жиров на восемь процентов. Если прием пищи состоял на пятнадцать процентов из белка, вы не сможете нормально усвоить примерно семь граммов жира. Если белка было тридцать процентов, количество увеличится почти в два раза. Это явление можно назвать крайне неприятным для организма.

Неудачная комбинация

Даже ученые были удивлены тем, какой эффект сахарные напитки оказывают на метаболизм, когда их употребляют в комбинации с богатой белком пищей. Кроме того, было отмечено, что такое сочетание увеличивает тягу человека к употреблению сытных соленых блюд на протяжении четырех часов после еды. Примерно треть дополнительных калорий, полученных из сахарного напитка, не расходуются организмом нормально, метаболизм жиров ухудшается, на переваривание пищи тратится меньше энергии. Уменьшение активности организма в процессе пищеварения приводит к тому, что тело запасает больше жира — ваш вес растет.

Методика исследования

Чтобы обнаружить эти данные, исследователи привлекли к эксперименту двадцать семь здоровых взрослых людей в среднем двадцати трех лет и изучали их на протяжении двух периодов, каждый длиной в двадцать четыре часа. Участники эксперимента проводили сутки в специальной комнате, которая измеряла их движения, потребление кислорода и производство углекислого газа, температуру тела и давление, чтобы определить расход энергии и уровень метаболизма. Во время одного из визитов они получали приемы пищи, которые содержали по пятнадцать процентов белка, на завтрак и на обед. В другой раз в приемах пищи было по тридцать процентов белка. В результате было установлено, что дополнение таких продуктов сладким сахарным напитком негативно воздействует на процесс расходования энергии. Люди не получают больше энергии от лишних калорий, полученных с напитком. С другой стороны, потом они не тратят калории, а жир не окисляется и накапливается в организме. Результат эксперимента позволяет сделать выводы о связи сладких сахарных напитков и ожирения. Неслучайно в Америке, где лишний вес стал одной из серьезнейших проблем здравоохранения, газированные напитки с большим количеством сахара являются одним из самых популярных товаров.