Полезный, сытный завтрак - омлет с кабачками, нутом и горошком
Многие люди очень долго ищут для себя идеальный вариант завтрака, потому что хотят, чтобы он был не только полезным, но и максимально вкусным и сытным. Поэтому мы предлагаем вам попробовать этот омлет с кабачками, зеленым горошком и нутом.
Блюдо невероятно сытное, а также вкусное. Оно станет вашим фаворитом!
Ингредиенты
Вам понадобятся:
- Около 4 яиц, в зависимости от того, на сколько персон завтрак.
- 1 замороженный средний кабачок.
- 150 грамм свежего зеленого гороха или замороженного.
- Около 150 грамм консервированного нута.
- По 3 грамма соли и перца.
- 80 грамм обычной муки.
- 100 миллилитров молока.
- Пищевая сода - на кончике ложки.
- Зеленый лук для украшения.
- 20 грамм сливочного масла.
Этапы готовки
Начните с кабачка. Промойте его, а потом нарежьте на кубики. Смешайте кабачок с горошком в кастрюле и поставьте на водную баню примерно на 5 минут. Вы также можете добавить в этот омлет любые замороженные овощи по вашему вкусу.
Далее начните взбивать яйца, добавьте соль и перец и опять хорошо взбейте.
После этого переходим к тесту. Смешайте молоко с мукой и приправами на ваш вкус.
Смешайте эту смесь с яйцами, а потом тщательно вымешайте тесто. В массу добавьте соду, чтобы получился воздушный и мягкий омлет.
В эту массу нужно после добавить уже подготовленные горошек с кабачком, а также нут.
Далее разогрейте сковороду и положите на нее сливочное масло. Когда оно начнет таять, выливайте смесь. Она будет готовиться около пяти минут, после чего вам нужно аккуратно, не портя внешний вид омлета, перевернуть его на другую сторону.
Можете воспользоваться тарелкой для этой цели. Просто переверните на нее омлет приготовившейся стороной, а потом переложите на сковороду еще не готовой стороной вниз.
На обратной стороне омлет будет готовиться около 3 минут. Когда все будет готово, украсьте свое блюдо зеленым луком, а также любым вашим любимым соусом. Кетчуп также отлично подойдет в качестве альтернативы.
