Пицца на кефире с курицей и огурцами: дети уплетают за обе щеки, потому что она намного вкуснее магазинной

0
0

Пиццу любят многие, в особенности она нравится детям. Но покупать ее в разнообразных торговых точках не только накладно, но еще и вредно. На помощь приходят проверенные домашние рецепты. Тесто на кефире и начинка с отварным куриным филе разнообразят ваше меню.

Список ингредиентов для пиццы

Для того чтобы приготовить вкусную пиццу с курицей, нужно взять следующие продукты:

  • одно яйцо;
  • 140 грамм муки;
  • 150 мл свежего кефира;
  • пару щепоток соли;
  • несколько щепоток сахара;
  • треть чайной ложки соды;
  • два томата;
  • три столовых ложки томатного соуса;
  • 150 грамм отварного куриного филе, не обязательно брать грудку, можно использовать и бедро;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • пару столовых ложек растительного масла;
  • два маринованных огурца;
  • немного свежей петрушки.

Получается очень сытное и вкусное блюдо. Если хотите более яркий аромат, то можно добавить пару щепоток базилика.

Приготовление вкусного блюда

В глубокую емкость вливают кефир, добавляют яйцо. Взбивают массу при помощи венчика. Добавляют просеянную муку, вводят соль, соду и сахар. Снова перемешивают продукты. Получается тесто, по консистенции, как густая сметана. Добавляют растительное масло, снова все очень тщательно размешивают.

Форму для запекания укрывают фольгой. Заливают тесто.

В середине раскладывают ложкой томатный соус.

Томаты промывают и режут кругами, заполняют середину теста.

Сюда же кладут и филе, порванное на волокна. Сверху украшают листочками петрушки и ломтиками соленого огурца.

Трут на терке сыр, который хорошо будет плавиться, посыпают им лепешку теста. Духовку нужно прогреть до 170 градусов. Выпекают все около двадцати минут, чтобы тесто стало румяным, а сыр расплавился.

Готовую пиццу режут на кусочки и подают в горячем виде. Разумеется, с видами начинки можно экспериментировать, но, на мой взгляд, это самая простая и полезная. В ней есть все, что делает пиццу вкусной и пикантной.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание