Яблочные оладьи без муки: отлично справятся с ролью сытного и полезного завтрака
Я каждый день готовлю вкусные и полезные завтраки для своей семьи. Моим коронным блюдом являются яблочные оладьи без муки. Такой завтрак дает чувство насыщения до обеда. Готовятся оладьи из яблок очень легко и просто. Придерживайтесь рецепта, и у вас все обязательно получится.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить сытный и полезный завтрак, нам потребуются следующие ингредиенты:
- пять больших яблок (сорт яблок вы можете использовать абсолютно любой, какой вы больше всего любите);
- половина стакана манной крупы;
- половиной чайной ложки пищевой соды;
- три куриных яйца;
- щепотка йодированной соли;
- половина стакана сахара (можно использовать количество сахара на ваше усмотрение).
Рецепт приготовления завтрака из яблок
1. Первым делом нам нужно очистить яблоки от кожуры и натереть их на терке. Можно натереть яблоки как на крупной терке, так и на мелкой. А теперь складываем натертые яблоки в глубокую миску, чтобы вам было удобно перемешивать все компоненты.
Примечание: если на яблоках вы обнаружили темные пятна, то лучше их предварительно вырезать.
2. Вбиваем три яйца в яблочную смесь.
3. Посыпаем сверху все солью по вкусу. Я ограничиваюсь третью чайной ложки соли.
4. Добавляем пищевую соду.
5. Высыпаем половину стакана сахарного песка.
6. Насыпаем манную крупу.
7. А теперь замешиваем тесто и откладываем его на пятнадцать минут или до тех пор, пока манная крупа не набухнет.
8. Разогреваем сковороду на среднем огне. Наливаем небольшое количество масла. Жарим оладушки на медленном огне до образования золотистого цвета. Формировать и выкладывать их можно большой ложкой. Не переживайте, что оладьи получатся не идеальной формы. Их вкус компенсирует все.
Если вы хотите убедиться в том, что они наверняка прожарятся, то подождите, пока на одной стороне не образуется золотистая корочка. Переверните на другую сторону и накройте сверху крышкой. Таким образом, серединка полностью будет готовой, а корочка будет золотистая и хрустящая.
