Порадуйте маму в День матери шоколадом, сделанным своими руками: это очень просто
Скоро приближается День матери, а это значит, что я начинаю делать самостоятельно разные варианты шоколада в качестве подарка. Поверьте, такой сладкий сюрприз будет невероятно приятным, особенно если вы приготовите его своими руками. Так что выделите некоторое время и начинайте создавать вкусный подарок.
Необходимые ингредиенты
Если вы хотите создать потрясающий шоколад своими собственными руками, то вам нужно будет подготовить несколько простых ингредиентов:
- 150 грамм сахара;
- 150 мл воды;
- 1 апельсин;
- 200 грамм клубники;
- 50 грамм черники;
- 50 грамм фундука;
- 50 грамм фисташек;
- 300 грамм белого шоколада;
- 300 грамм темного шоколада.
Дополнительно вам также понадобится взять салфетки, прозрачную оберточную бумагу и подарочную ленточку.
Пошаговое изготовление
Для создания фруктово-ягодного шоколада по моему рецепту вам понадобится четко следовать приведенной ниже инструкции:
1. Первым делом нагрейте в кастрюле с толстым дном воду вместе с сахаром. Перемешивайте воду до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2. Пока подогревается сахарная вода, разрежьте апельсин на тонкие дольки и бланшируйте их примерно по 20 секунд в ней. Затем разложите апельсиновые дольки на противень, устланный пергаментом.
3. Затем вам также понадобится нарезать аккуратно клубнику и чернику. Выложите эти ягоды к апельсину на противень и просушите все в духовке примерно 90 минут при температуре 100 градусов.
4. Положите две небольшие формы для выпечки, разложите на них пергаментную бумагу. Растопите белый и темный шоколад на водяной бане, а затем залейте его в разные формы. Не забудьте слегка встряхнуть форму и постучать по ее поверхности - так вязкий шоколад равномерно распределится по форме.
Украшение шоколада
Теперь возьмите форму с белым шоколадом. Равномерно распределите по нему дольки апельсина, чернику и ядра фундука.
А вот для темного шоколада лучше всего подойдут кусочки фисташек и клубника.
Поставьте шоколад в прохладное место и оставьте его остывать до тех пор, пока он не станет полностью твердым.
Затем выньте его из формы и разрежьте на прямоугольные кусочки.
Положите темный и белый фруктовый шоколад одним краем на салфетку и оберните его с ее помощью. Сверху заверните все в прозрачную оберточную бумагу и украсьте декоративным бантом.
Такие упакованные шоколадки выглядят поистине чудесно, а потому будут представлять собой действительно великолепный подарок на День матери. Поверьте, вашему сюрпризу точно будут рады.
