Встречаем год Крысы во всеоружии: красивый и вкусный салат "Апельсинка" с крутыми "мышками"
Уже очень скоро Новый 2020-й год. Как известно, по китайскому календарю покровителем и символом этого года считается крыса или мышь. Не любите их? А вот и зря! Не стоит обижать этих хитрых и умных животных, и в наступающем году они обязательно вам принесут удачу. А в качестве подтверждения своего доброго расположения вы можете приготовить этот оригинальный «апельсиновый» салат, рецепт которого мы предлагаем. Основным украшением здесь являются мыши, сделанные из яиц. Выглядит очень оригинально, необычно и празднично.
Салат «Апельсинка» с мышками к Новому 2020 году
Это праздничный, яркий и очень вкусный салат, украшенный смешными мышками из вареных яиц.
Для приготовления нам понадобится следующий набор ингредиентов:
- куриное филе – 300 грамм;
- сырок плавленый или твердый – 100 грамм;
- яйца вареные куриные – 4 шт.;
- один крупный апельсин.
Для украшения:
- 4 яйца вареных;
- одна очищенная морковь;
- гвоздика для декора.
Способ приготовления салата
Приступаем к приготовлению этого вкусного и красивого салата:
- Изначально подготовьте все ингредиенты: отварите до готовности куриное филе, хорошо вымойте и почистите морковь, апельсин и яйца, сваренные вкрутую.
- Затем филе и апельсин нарежьте небольшими кубиками. Сыр крупно натрите на терке. Четыре вареных куриных яйца разделите на белки и желтки, после чего и то и другое натрите на терке.
- Далее в круглой миске или в специальной форме выложите слои ингредиентов в следующей последовательности: натертые курица, майонез, апельсин, белки, опять майонез, сыр, вновь майонез, желтки.
Приготовление мышек
Теперь можно приступать к изготовлению мышат:
- У оставшихся четырех яиц для устойчивости срежьте низ. Вырежьте из морковки хвосты и ушки. Глаза и носики и сделайте из гвоздичек.
- Мышат расположите на салате и затем уберите все в холодильник, чтобы блюдо хорошо пропиталось.
- Через два-три часа наш салат будет готов для подачи на стол.
Приятного аппетита!
