Итальянская кухня на минималках: вчера приготовила пасту "Альфредо" за 15 минут. Чтобы накормить семью, я потратила меньше 250 рублей
Эта паста получается очень вкусной и сытной, но при этом, не требует много средств. Приготовить ее достаточно просто, вместо мяса в нее кладут грибы, а в соус можно добавить маргарин. Блюдо получается интересным, им легко накормить всю семью. И не нужно тратить весь день на кухне.
Список ингредиентов для пасты
Для этого рецепта нужно взять следующие продукты:
- 400 грамм шампиньонов;
- 350 грамм паста любого вида;
- 100 грамм сыра;
- 200 мл сливок;
- 100 грамм маргарина или сливочного масла;
- 1 зубок чеснока.
Также можно взять специи и растительное масло. Обратите внимание, что стоимость блюда будет выше, если вы возьмете дорогой сыр или же масло.
Приготовление вкусного блюда
Для начала стоит отварить пасту. Для этого воспользуйтесь инструкциями с упаковки. После нужно слить с нее жидкость, если есть необходимость, то и промыть. Добавляют чайную ложку растительного масла, перемешивают.
Грибы режут на ломтики. Обжаривают их на сковороде с парой капель растительного масла. После вводят сливочное. Когда оно растопится, перемешивают все интенсивно и тонкой струйкой вводят сливки. Добавляют пару щепоток сыра, он поможет соусу стать гуще.
После того, как масса закипит, добавляют пасту, быстро перемешивают, добавляют нарезанный мелко чеснок. Вводят остатки сыра. Ему хватит этой температуры, чтобы дальше плавится.
Готовят все вместе буквально минуту, дольше не нужно. После уже раскладывают готовое блюдо по порционным тарелкам. Можно использовать немного свежей зелени для украшения тарелок. К слову, если вы не противник маргарина, то можете использовать и его. Будет еще более бюджетный вариант.
Приготовить пасту таким образом можно и с мясом, и с курицей. Да и просто овощной вариант получается не менее вкусным, ведь получится очень красивое, сливочное блюдо с сырным вкусом. Можно разнообразить это блюдо, используя разные виды пасты, например, в виде бантиков.
