Аппетитный салат из брюссельской капусты, сыра и мясной колбасы: вкусно и полезно
Хотите приготовить интересный салат? Тогда обратите внимание на следующее блюдо. В нашей статье мы расскажем, как можно дома приготовить салат из брюссельской капусты, сыра и мясной колбасы. Получается блюдо очень вкусным.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся:
- 100 г сыра «Гауда»;
- 750 г брюссельской капусты;
- 1 пучок петрушки;
- соль;
- 3,5 столовые ложки травяного уксуса и столько же масла виноградных косточек;
- 1 чайная ложка тмина;
- 100 грамм мясной колбасы;
- черный молотый перец;
- 1 лук (средний по размеру);
- 1 зубок чеснока.
Рецепт приготовления салата из сыра и из брюссельской капусты
Этапы приготовления:
- Очистите и вымойте брюссельскую капусту. Разделите на части и варите в кипящей подсоленной воде около 5 минут.
- Тем временем смешайте уксус с солью и перцем. Затем добавьте масло.
- Очистите и мелко нарежьте лук и зубчик чеснока. Перемешайте в маринаде с тмином.
- Вымойте петрушку, встряхните, вытрите насухо, сорвите листья и мелко порежьте. Размешайте нарезанную петрушку в маринаде.
- Слейте брюссельскую капусту, процедите и смешайте, пока она еще теплая, с маринадом. Дайте последнему покрыть капусту. Оставьте на какое-то время (минут на 15).
- Нарежьте колбасу и сыр «Гауда» на маленькие кубики и сложите в салатницу. Слейте маринад с брюссельской капустой. Отправьте ее в салатницу.
Заключение
Как вы могли заметить, салат готовится просто. Надеемся, что следуя нашим рекомендациям, у вас получится дома приготовить такое блюдо.
