Как приготовить аппетитный салат "Без проблем": рецепт с куриным филе
Этот салат на самом деле готовится очень просто. Не зря его называют "Без проблем". При этом его можно подавать и дома, на ужин, и на праздничный стол. Он и выглядит красиво, и очень сытный и вкусный. А самое приятное, что готовка не отнимает много времени. Такой салат содержит очень сытные продукты, так что он может заменить легкий ужин.
Список ингредиентов для салата
В данном блюде достаточно много зелени, так что он получается ярким. Чтобы приготовить вкусный салат по данному рецепту, нужно взять следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе;
- двести грамм томатов;
- такое же количество зеленого лука;
- триста грамм шампиньонов;
- пару долек чеснока;
- сто грамм майонеза;
- пять куриных яиц.
Для подачи также можно использовать и сухарики. Лучше всего готовить их дома, самостоятельно, но можно взять и готовые, например, классические пшеничные или же с разными вкусами.
Подготовка горячих продуктов
К приготовлению нужно подойти заранее, так как курице и грибам нужно дать остыть. Для начала нужно промыть филе, отправить его вариться в немного подсоленной воде. Для пикантности можно положить пару горошин черного перца. Чтобы мясо было сочнее, дают ему остыть в бульоне, а после вынимают из него.
Грибы же нужно обработать, нарезать пластинами, обжарить на сухой сковороде до румяности, а после дать полностью остыть. При приготовлении приправляют их солью и перцем.
Приготовление салата
Теперь нужно отварить яйца. Чтобы они быстро остыли и легко очистились, нужно сразу опустить их в холодную воду. Чистят, нарезают все на кусочки. Томаты также нужно нарезать кубиками.
Зеленый лук нужно тщательно промыть, а после обсушить. Нарезают его на кусочки. Я использую и зеленую, и белые части. Все ингредиенты для салата нужно смешать в миске.
Для заправки пропускают через пресс чеснок, добавляют его к майонезу. Добавляют соус в салатник, перемешивают ингредиенты.
Перед подачей можно посыпать салат и сухариками. Для приготовления в домашних условиях нарезают кусочки хлеба кубиками. Отправляют их на противень. Чтобы они не прилипали, лучше выстелить его пергаментом. Можно сверху немного посолить ваш хлеб и сбрызнуть оливковым маслом. В процессе перемешивают заготовку. После дают сухарикам полностью остыть.
Сухарики можно положить в салат сразу же, тогда они немного намокнут от соуса и станут мягче. А можно подать их отдельно, в специальной емкости, тогда каждый сможет положить их в свою тарелку самостоятельно. Тут нужно ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.
