Готовлю детям сосиски в тесте и всегда оформляю их по-новому: 7 способов
Сосиска в тесте – любимейшая выпечка. Для того чтобы ее приготовить, необходимо всего два ингредиента – тесто и сосиска. Но иногда стандартный вариант подачи надоедает и хочется чего-то нового. В этой статье собраны самые креативные и интересные варианты плетения в ходе приготовления сосисок в тесте.
Подготовка к приготовлению
Возьмите кусок теста и раскатайте его в тонкую лепешку. Это ваша заготовка для плетения "одежки" для сосиски.
Вы можете брать любой из этих видов теста: слоеное, слоено-дрожжевое или дрожжевое. Все они отлично подходят.
Варианты приготовления сосисок в тесте
Самый первый, красивый, а главное, несложный вариант - завернуть сосиску в тесто. Он изображен на картинке ниже.
Все что понадобится - отрезать от общей лепешки длинную полоску теста и надрезать ее с обеих сторон, не дорезая до середины. Потом завернуть все косичку, спрятав сосиску.
Второй вариант тоже интересно выглядит. В этом случае мы заворачиваем сосиску в тесто полностью, формируя колбаску. После - нарезаем ее, не доходя 1-2 миллиметра до основания. Выкладываем кружочки красиво на форме и отправляем запекаться. Получается что-то похожее на колосок.
Еще один интересный вариант - сформировать вокруг кусочков сосиски лепестки из листа теста.
Сосиска выглядит просто аппетитно.
Сосиска-спиралька окажется не менее вкусной. Кроме этого, такую булочку захочет съесть каждый - и взрослый, и ребенок. Выглядит интересно.
Оригинально будет смотреться и сосиска в тесте в виде цветочка. Впрочем, посмотрите сами на картинке ниже.
Следующий способ украшения отличается трудоемкостью. Такой вариант исполнения более сложный по сравнению с предыдущими.
Но выглядит этот вариант плетения не менее интересно. А само изделие - ух как аппетитно!
И последний вариант, который мне бы хотелось представить. Он один из самых сложных в плетении из теста, но если вы с пирогами на "ты", то проблем не возникнет.
Вот такие методики плетения и украшения сосисок в тесте мы с вами рассмотрели. Надеюсь, что хотя бы одна из этих идей пригодится вам в кулинарии.
