Сладкий торт без сахара. Как приготовить вкусный и полезный десерт?
Если вы заядлый сладкоежка, но вы не хотите есть что-то, что содержит сахар, то вам подойдет этот рецепт! Десерт получается очень вкусным и сладким, но самое главное, что он не содержит сахара вообще! К тому же приготовление займет пару минут вашего драгоценного времени.
Какие ингредиенты нам потребуются?
Для этого торта нам потребуются такие ингредиенты:
- четверть стакана горячей воды;
- три чайной ложки желатина;
- половина стакана холодной воды;
- половина стакана какао-порошка;
- треть стакана меда;
- одна чайная ложка ванили;
- щепотка морской соли;
- кокосовое масло.
Для простоты подсчетов за стандарт берем 200-граммовый стакан. Кокосовое масло потребуется только для того, чтобы обильно смазать форму для десерта.
Процесс приготовления
Для начала мы берем 50 мл воды и ставим на огонь. Добавляем три чайные ложки желатина и перемешиваем до полного растворения. Затем добавляем всю оставшуюся воду (холодную).
Кокосовым маслом обильно смазываем все края и поверхности формы. Лучше всего брать силиконовую форму для выпекания или стеклянный противень.
В раствор с желатином добавляем указанное количество какао-порошка, перемешиваем. Затем добавляем все ингредиенты в указанных количествах. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем все в предварительно смазанный противень и ставим в холодильник для того, чтобы десерт застыл. Обычно при температуре 1-3 градуса хватает 3-4 часов. Проверить, застыл ли ваш десерт, очень просто: проткните его шпажкой и посмотрите, чтобы тесто в середине было не сильно клейким.
Когда десерт застынет, его можно нарезать небольшими кубиками и подавать к столу. Самое главное, что этот десерт полезный и не содержит сахара. Однако указанные компоненты, такие как мед, кокосовое масло и кокосовое молоко, а также какао могут существенно повысить уровень сахара в крови. Так что людям с сахарным диабетом это блюдо не рекомендуется.
