Овсяное печенье - лучший завтрак для всей семьи. Два простых рецепта

Можно легко и просто приготовить вкусное и полезное овсяное печенье на завтрак. Рецепт его – это находка! Можно сразу делать не одную порцию, а целых две. Так как такое печенье прекрасно сохраняется. Утренний кофе или зеленый чай с такой выпечкой заряжают позитивом на весь день. Сейчас я расскажу, как делать овсяное печенье. Я распишу два своих любимых рецепта.

Первый рецепт. Ингредиенты

Для приготовления этого вкусного и полезного печенья потребуется:

• куриное яйцо;
• 0,5 ст. пшеничной муки, клюквы и столько же сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 60 грамм сливочного масла;
• 100 грамм миндаля;
• ½ ч. ложки разрыхлителя;
• 0,75 стакана овсяных хлопьев;
• 30 грамм темного шоколада.

Приготовление полезного печенья

Сначала нужно нарезать шоколад, орехи. Клюкву стоит помыть и обсушить. Далее следует взбить с ванильным сахаром масло. После чего необходимо добавить яйцо и еще раз взбить все вместе. Далее туда же следует просеять с разрыхлителем муку. Все компоненты необходимо взбить. Затем я в тесто добавлю хлопья и еще раз перемешиваю компоненты между собой. В последний момент следует добавить орехи, клюкву, шоколад и перемешать. Тесто следует убрать на полчаса в холодильник.

Далее его нужно достать, разделить на кусочки, из которых следует скатать шарики величиной с грецкий орех.

Далее я беру противень, выстилаю его бумагой для выпечки и раскладываю шарики. После их следует немного приплюснуть. Далее противень с изделиями стоит отправить в разогретую духовку. Процесс запекания займет около 15 минут. После чего изделиям нужно дать остыть.

Второй рецепт. Овсяное печенье на сметане, с медом и миндалем

Для приготовления этого печенья понадобится:

• 0,5 ст. сахара и столько же пшеничной муки;
• 2 ст. овсяной муки;
• 1 ст. л. сметаны и столько же меда;
• 1 яйцо;
• 50 грамм сливочного масла;
• 2 ст. л. миндаля;
• 1 ч. л. пищевой соды.

Это печенье тоже очень просто готовится. Поэтому сразу же стоит включить духовку.

В это время следует сделать тесто. Для этого с сахаром взбейте яйца до полного растворения первого компонента. Далее следует растопить сливочное масло, отправить к нему сметану и жидкий мед. После все компоненты нужно тщательно перемешать. Необходимо смешать эту смесь с яичной.

Затем нужно просеять два вида муки, добавить соду и влить жидкую смесь. Туда же отправляю я орешки и изюм. Далее замешиваю тесто.

Получается масса липкой, но ее можно легко и просто разделить на отдельные печенья. Изделия выложить на противень, который нужно отправить в разогретую духовку примерно на 15 минут.

Готовое печенье получается твердое снаружи, но мягкое внутри. Приятного аппетита!